Bwydydd Arbenigol Gourmet i'w Gweini gyda Chews
Diddanu am barti gwin a chaws? A yw oriel yn agor ac eisiau cadw bwyd yn syml? Yr ateb yw paratoi caws gourmet gyda chyfeiliant amrywiol i greu'r plât caws perffaith i fynd gyda'r gwydraid hwnnw o win.
P'un a ydych chi'n gosod platiau caws mewn parti coctel mawr, neu'n cyfansoddi cwrs caws ar gyfer cinio agos, mae yna lawer o gyfeiliant caws gwych i geisio.
Beth i'w Pâr â Chaws Artisan
Os ydych chi'n gweini caws crefftwyr , trowch y cracwyr a gynhyrchir yn raddol, a cheisiwch ddarganfyddiadau a grëwyd gyda gofal cyfartal. Gallwch chi gasglu adloniant neu gracwyr gourmet, gan fod y rhain yn mynd yn dda â chawsiau unigryw ac yn edrych yn dda hefyd, ond mae yna ddewisiadau mwy cain hefyd. Fe wnewch chi wneud cyfiawnder i'r caws a'r popeth rydych chi'n ei wasanaethu, a bydd y profiad blas ar y cyfan yn llawer mwy gwerthfawr. A pheidiwch â bod yn swil am gael cyngor gan eich caws gwag mewn siop arbennig. Hyd yn oed os nad ydych chi'n siŵr eich bod am fynd y llwybr hwnnw, maent yn adnodd a fydd yn eich helpu i wneud y dewis gorau ar gyfer yr hyn yr ydych yn chwilio amdani o ran blas a chyflwyniad gweledol ar gyfer eich parti gwin a caws.
Y nod o baratoi caws gourmet gyda chyfeiliannau yw cynnig blasau gwahanol trwy gydol y nos. Mae hynny'n golygu y gallai unrhyw beth gormod o ysbwriel ddifetha'r dail.
Er mwyn osgoi hynny, ewch â chyfeiliadau syml gan fod y caws yn seren y sioe. Er bod cracers a chreision yn cael eu tyfu a fydd yn sefyll allan, dylent gael cawsiau gyda blas a gwead llai.
Dyma ddetholiad o gyfeiliau plât caws gwych ar gyfer eich shindig:
Gellir rhoi crispiau cywiro celf, megis Crisps Raincoast gyda dipiau neu tapenâd, olewydd fel kalamata, niçoise, picholine, gaeta, ochr yn ochr â chawsiau ysgafn.
Mae bara croenog fel baguette, aml-draen gwladig, a rhygyn celf megis Pâr Stori yn dda gyda chaws cyfoethog. Mae straws caws yn mynd yn dda ar eu pennau eu hunain mewn parti coctel neu wedi'u harddangos ymhlith cregyn gyda chipiau ar gael ar gyfer y ddau.
Ffrwythau sych, yn enwedig bricyll, tartiau, tartenni ceirios Montmorency : Mae stwff yn dyddio â chaws ac yn lapio mewn prosciutto neu gigoedd eraill fel soppressata, darn, ham Serrano, ac ati. Gweini'r caws ar ffrwythau sych ar ben hors d'oeuvres. Ychwanegwch gnau fel almonau, cnau Ffrengig, Pecans, Cnau Cnau, ac mae gen i wasgfa, melys a hufenedd caws ar gyfer pawb sy'n hoffi pala.
Mae ffrwythau tymhorol ffres yn mynd yn dda â chaws, ond dim ond os gall y blasau gydbwyso. Mae ffrwythau fel ffigys , grawnwin, chwenog, ac aeron yn mynd gyda llaeth a chaws hufenog. Cadwch y cawsiau caled a lled-caled ar gyfer afalau, melonau a gellyg.
Mae dipiau a gemau yn brif bapur mewn partïon gwin a caws. Gwnewch yn siwr fod gennych siytni , mwstard, cyfarpar ffrwythau a jamiau. Efallai y byddwch hefyd yn chwilio am past quince , past guava, a mêl amrywiol.