Mae gan y te a sbeisys hanes hir o ddefnydd gyda'i gilydd. O ddyddiau cynnar te fel meddyginiaeth pan gafodd ei gymysgu â pherlysiau meddyginiaethol a'i ferwi ar gyfer ei heiddo iachau, at y defnydd presennol o sbeisys fel blasau te, mae'n ymddangos bod sbeisys a thet yn mynd yn dda gyda'i gilydd. Dysgwch chi am dŷ sbeislyd, gan gynnwys yr hyn maen nhw, lle maen nhw'n feddw, sut i'w gwneud gartref a mwy.
Beth sy'n Teis Sbeislyd?
Yn fras, mae teis sbeislyd yn "wir te" (teas a wneir o Camellia Sinensis ) wedi'u cyfuno â sbeisys, wedi'u seilio â sbeisys neu wedi'u berwi â sbeisys.
Mae'r term "te sbeisiog" weithiau hefyd yn cyfeirio at te llysieuol wedi'i wneud yn bennaf o sbeisys (er bod rhai yn defnyddio rooibos neu berlysiau eraill fel "sylfaen" yn y cyfuniad).
Beth yw'r Mathau Gwahanol o Dai Sbeislyd?
Defnyddiwyd sbeisys mewn te cyn belled â bod y te wedi bod yn feddw, felly mae yna amrywiaethau di-ri ar ddiodydd te sbeislyd. Mae rhai o'r te sbeislyd enwocaf yn y byd yn cynnwys:
- Masala Chai: A elwir hefyd yn "chai te", masala chai yw te sbeisys enwog India. Gellir ei wneud gyda sbeisys sengl (fel sinsir neu ewin ) neu gyda chyfuniad o sbeisys. Am wybodaeth, edrychwch ar sbeisys masala chai . Er ei fod wedi tarddu yng ngogledd India, gall heddiw amrywio di-rif ar chai mewn llawer o wledydd ledled y byd.
- Te sinsir: Mae llawer o gyfuniadau te de sbeislyd a theils sbeislyd wedi'u paratoi'n ffres yn cynnwys sinsir. Mae sinsir yn gweithio'n dda gyda the gwyrdd , te du, te puerh ac weithiau hyd yn oed o deong . Mae'n rhoi blas cynnes, piquant, ychydig yn melys. Defnyddiwyd sinsir mewn te ers yr hen amser yn Tsieina, ac fe'i defnyddir mewn te ar draws y byd heddiw.
- Te Cinnamon : Defnyddir cinnamon yn aml i flasu teau du, ond gellir ei ddefnyddio hefyd gyda rhai te gwyrdd, oolong neu puerh hefyd. Mae ganddo flas melys, cynnes sy'n parau'n dda gyda chynhwysion ffrwythau mewn diodydd te. Mae'n ymddangos bod y defnydd o sinamon i wneud te sbeislyd yn tarddu yn India.
- Te Mint: Mwy o fwyd llysieuol na the de sbeis, gall te mintys gyfeirio at drwyth neu addurniad o ddail mintys neu ddiod a wneir o de te a mint wir. Mae Moroco yn enwog am ei the mint, sy'n gymysgedd wedi'i ferwi o fwydod ffres a the gwyrdd Gwyrdd. Mae fersiynau eraill o de mint yn cael eu mwynhau ledled y byd.
- Te Sbeisiog Ethiopia: Adnabyddir Ethiopia yn bennaf am ei diwylliant coffi , ond mae hefyd yn cynnwys ychydig o ddiodydd te te nodedig, gan gynnwys te sbeislyd. Mae te sbeisiog Ethiopia yn cael ei wneud yn aml o de du, sinamon, cardamom , oren a mêl.
- Te Sbeisiog Rwsiaidd: Mae'r cyfuniad hwn o de, sudd a sbeisys yn gyffredin â blas du gyda chlog, sinamon, sudd pinapal, sudd oren a siwgr. Mae llawer o amrywiadau yn bodoli. Mae'r ddiod yn boblogaidd yn America o gwmpas y Nadolig.
- Teas Sbeisiog Hynafol: O'r hanes cynharaf o de Tsieina, Tibet a Laos heddiw, mae te wedi ei gymysgu â pherlysiau a sbeisys. Mae'r rhain yn cynnwys sinsir, croen oren a nionod hyd yn oed. Mewn rhai ardaloedd, cafodd y te hefyd ei ferwi gyda halen a llaeth yak neu fenyn yak, ac yn Nepal, Tibet a rhannau o India, y traddodiad hwn o ychwanegu halen a ffrwythau llaeth i weddillion te.