Os oes gennych chi blant sy'n newynog a fyddai wedi bod yn hapus yn byw ar nuggets cyw iâr neu schnitzel , bydd y brechdanau cyw iâr wedi'u pobi â ffwrn pobi yn eich rysáit newydd i chi. Maent yn ddewis arall yn economaidd, iachach a chwaeth i gyw iâr wedi'i fri wedi'i rewi, cŵn poeth , neu gig brechdan wedi'i brosesu. Paratowch a'u pobi mewn swp mawr, felly fe gewch stash yn y rhewgell yn barod i fynd am brydau cyflym.
Angen rhai ochrau llysieuol sy'n gyfeillgar i blant y byddant yn tyfu mor hapus â'r cyw iâr? Rhowch gynnig ar ffa ffa gwyrdd gyda sansup a syrup dyddiad , slaws enfys , lliwgar, neu butternut kugel .
Beth fyddwch chi ei angen
- 4 i 6 o frostiau cyw iâr (heb fod heb eu croen)
- Dewisol: 1 cwpan o flawd (pob pwrpas)
- 2 wyau mawr
- 1 briwsion bara wedi'u taflu o gwpan (neu bryd matzo ar gyfer
- Y Pasg )
- Mae 3 i 4 yn diferu olew canola
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r popty i 375 F (190 C). Rhoi haen yn haen ar daflen pobi fflat gydag olew canola.
- Rhowch dair plastig bas neu basau dwfn-un gyda blawd, un gydag wy wedi'i guro, un gyda briwsion bara wedi'u hamseru.
- Gwnewch yn siŵr fod eich breifau cyw iâr heb eu croen yn denau naill ai'n eu sleisio'n eu hanner neu'n eu puntio yn fwy gwastad.
- Rhowch y cyw iâr yn gyntaf i mewn i flawd, gan ysgwyd unrhyw gormod. Yna dipiwch ef i'r wy wedi'i guro, gan ysgwyd unrhyw gormodedd. Yn olaf, trowch hi i mewn i'r briwsion bara neu fwyd matzo.
- Llusgwch y cyw iâr wedi'i bara ar y daflen bara awyru. Cwchwch bob darn o gyw iâr gydag ychydig o olew.
- Bacenwch am 10 i 15 munud ar bob ochr, neu nes bod y cyw iâr yn wyn yn y canol, mae'r sudd yn rhedeg yn glir, ac mae thermomedr sy'n darllen yn syth yn darllen o leiaf 165 F (bydd yr amser coginio'n amrywio yn dibynnu ar drwch y cyw iâr).
Cynghorau
- Defnyddiwch friwsion bara dawnsiedig ar gyfer y cyw iâr mwyaf blasus.
- Os ydych chi'n bwydo plant ifanc, gwahanwch y tendrau cyw iâr bach, tenau o'r fron a'r bara a'u pobi ar wahân. Maent yn coginio'n gyflymach na'r bronnau mawr, felly mae'n syniad da eu rhoi ar daflen pobi ar wahân. Mae rhai bach yn aml yn canfod y darnau llai yn fwy hylaw ac mae'n well ganddynt y gymhareb cotio-i-cyw iâr uwch.
Amrywiadau
- Yn y broses bridio , nid yw'n hanfodol i wisgo'r cyw iâr gyda'r blawd cyn ei orchuddio â'r wy. Mae'r blawd yn ddewisol.
- Gallwch ychwanegu blas trwy gymysgu'r wy gyda ychydig o ddiffygion o saws soi . Neu, ceisiwch gymysgu'r wy gyda rhywfaint o gysgl neu fwstard.
- Gallwch ddefnyddio dim ond y gwyn wy, yn hytrach nag wy gyfan. Gallwch hyd yn oed ddefnyddio dwr yn lle wy i wlychu'r cyw iâr cyn ei orchuddio â briwsion y bara.
- Gwnewch eich brawdiau bara blasus eich hun trwy ychwanegu paprika, powdr garlleg, halen, pupur a phersli neu unrhyw hoff gymysgedd o sbeis eraill - i friwsion bara rheolaidd.
- Ar gyfer Pasg y Pasg, hepgorer y blawd a'r prydau matzo amnewid ar gyfer y briwsion bara.
Nodyn Maeth
Ddim yn siŵr faint o gyw iâr i'w brynu? Fel rheol bydd plant ifanc yn bwyta rhwng 1 on a 4 ons o gyw iâr, ac mae'n well gan oedolion rhwng 4 ounces ac 8 uns, yn dibynnu ar yr awydd.
Bydd dwy bunnell o gyw iâr heb ei goginio yn cynhyrchu 4 i 6 o goginio wedi'u coginio.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 1311 |
| Cyfanswm Fat | 90 g |
| Braster Dirlawn | 18 g |
| Braster annirlawn | 44 g |
| Cholesterol | 430 mg |
| Sodiwm | 689 mg |
| Carbohydradau | 24 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 96 g |