Cawl Caribïaidd

Mae cawl Caribïaidd yn berthynas fawr. Nid oes broth tenau ac ni chaiff ei wasanaethu fel cwrs cyntaf i bryd bwyd, yn hytrach, mae'n bryd bwyd . Y prif ddysgl. Mae'r rhan fwyaf o gawliau Caribïaidd yn cynnwys pys (peas wedi'i rannu'n ddelfrydol), rhyw fath o gig, darpariaethau daear a dwmplenni . Fe'i gwneir yn drwchus ac yn gyfoethog ac wedi'i berwi â pherlysiau ffres fel tymer.

Rydw i wedi casglu rhai o'm hoff gawliau i rannu gyda chi, gan gynnwys fy nhreif ar Gyfer Nwdl Cyw Iâr .

• 01 o 05

  Cawl Cig Eidion

  Mae Cawl Eidion yn rhaid i lawer mewn ynysoedd amrywiol ledled y Caribî. Mae bron fel defod. Cymerwch Jamaica, er enghraifft, Sadwrn Caffi Cig Eidion yw'r pryd o ddewis. Rydych chi'n cael eich cig eidion a chrysau eich asgwrn ac yn gosod y pot yn bubblio ar gyfer powlen blasus o gawl cig eidion poeth.

• 02 o 05

  Cawl Cowheel

  Mae Cawl Cowheel yn ffefryn ymhlith llawer. Yn aml, os yw Cawl Cowheel a Soups Caribïaidd eraill ar gael, y cyntaf i gael ei werthu neu ei fwyta fyddai'r Cawl Cowheel . Mae'n cael ei goginio'n isel ac yn araf nes bod y gwenyn yn dod yn dendr ac mae'r cig gelatinous yn dod i ffwrdd o'r asgwrn. Mae'n hawdd deall pam fod hyn yn hoff.

• 03 o 05

  Cawl Tripe

  Defnyddir pob rhan o anifail sy'n cael ei goginio yn y Caribî. Paratoir y cig, yr offal a'r rhannau eraill o'r anifail mewn prydau ysgafn i'w mwynhau. Nid yw Tripe, er enghraifft, yn cael ei ddefnyddio i wneud cawl ond hefyd i wneud Reis Coginio (prydys Guyanese o reis wedi'i goginio gyda chigoedd, ffa sych, llaeth cnau coco a pherlysiau ffres). Mae rhai pobl hyd yn oed yn gwneud cyri gyda thriws.

• 04 o 05

  Cawl Ham a Hollti Pea

  Pys Ham a rhaniad - cyfuniad buddugol bob amser. Rwy'n credu bod gan bob bwyd ei fersiwn ei hun o'r pryd hwn sydd bob amser yn cael adolygiadau rave.

• 05 o 05

  Cawl Nwdl Cyw iâr

  Dyma fy nghap ar Gwn Nwdl Cyw Iâr. Roeddwn i eisiau rhoi twist Asiaidd iddi ac felly fe wnes i ddefnyddio sinsir gwraidd a seren anise i flasu fy nghwt ac ar gyfer y nwdls, fe wnes i ddefnyddio hoff o nwdls reis .