Mae'r pryd syml hwn yn gyfoethog â blas capers, olewydd du, garlleg, a chnau pinwydd. Mae hwn yn bryd cyflym a hawdd i'w wneud neu ei ddefnyddio fel dysgl ochr.
Beth fyddwch chi ei angen
- 3 llwy fwrdd o fenyn
- 3 uns o olew olewydd
- 3 ewin garlleg (pysgod)
- 3 ons
- cnau pinwydd
- 15 ons o olewau California calf (wedi'u sleisio)
- 3 llwy fwrdd
- capers (wedi'i rinsio a'i glustog)
- 1 Llwy Bwrdd
- basil (
- torri i mewn i gwnonâd )
- 1 llwy de
- oregano (clustog)
- 1 llwy de o bersli gwastad (pysgod)
- Pasta 1 bunt (unrhyw siâp)
- Halen, i flasu
- Pupur du daear, i flasu
- 2 ons
- Caws Parmesan (wedi'i gratio)
Sut i'w Gwneud
- Cyfunwch y menyn gyda'r olew olewydd a gwres dros wres canolig mewn padell saute fawr.
- Ychwanegu'r garlleg a'r cnau pinwydd, lleihau'r gwres i isel, a pharhau i goginio nes bod y cnau yn dechrau troi aur yn lliw.
- Ychwanegwch yr olewydd , capers, basil, oregano, persli, halen a phupur. Trowch nes bod y cynhyrchion yn cael eu hymgorffori a'u cynhesu'n drylwyr.
- Coginiwch y pasta mewn potiau saws mawr o ddŵr halen berwi nes al dente. Draenio'n dda. Trowch y pasta wedi'i ddraenio gyda'r gymysgedd cnau-olive dros wres canolig nes bod y cynhyrchion yn cael eu hymgorffori a'u heintio'n drylwyr. Tymor i flasu gyda halen a phupur du.
- Chwistrellwch bob dogn gyda chaws Parmesan wedi'i gratio.
> Ffynhonnell Rysáit: gan The Art Institutes (John Wiley & Sons)
Ail-argraffwyd gyda chaniatâd.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 711 |
| Cyfanswm Fat | 41 g |
| Braster Dirlawn | 9 g |
| Braster annirlawn | 21 g |
| Cholesterol | 23 mg |
| Sodiwm | 848 mg |
| Carbohydradau | 72 g |
| Fiber Dietegol | 6 g |
| Protein | 17 g |