Gyda phoblogrwydd bwyd Mecsicanaidd yn cynyddu, mae cael cymysgedd parod o sbeis Mecsicanaidd wrth law yn gallu arbed amser yn y gegin. Mae gwneud eich sbeis Mexicanaidd yn cymysgedd gartref gyda'r cyfuniad hwn o berlysiau a sbeisys yn syml.
Y blasau mwyaf cyffredin mewn coginio Mecsicanaidd yw garlleg, winwnsyn, a powdwr chipotle (jalapeños wedi'u rhostio sydd wedi eu sychu a'u tir). Mae'r perlysiau a'r sbeisys mwyaf cyffredin a ddefnyddir mewn coginio Mecsicanaidd yn cynnwys cilantro , chili powde r, oregano Mecsicanaidd, cwmin , sinamon, ewin, anis, powdwr coco ac epazote .
Mae'r gymysgedd sbeis Mexicanaidd hwn yn wych mewn chili ac wedi'i chwistrellu ar gig eidion, porc, neu gyw iâr cyn grilio, pobi, neu froiling.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1/2 cwpan powdwr chili
- Cwpan 1/4
- Paprika melys Hwngari
- 1 llwy fwrdd o cwmin daear
- 1 1/2 llwy de powdr garlleg
- 1 llwy de o bowdwr nionyn
- 1 llwy de o bopur sych chipotl sych
- 2 llwy de o ddail mwyngano sych
- 1 llwy de o halen
Sut i'w Gwneud
- Gwisgwch powdwr chili gyda'i gilydd, paprika melys Hwngari, cwmin, powdr garlleg , powdryn nionyn, powdwr pupur chipotle, dail mwyngan sych, a halen hyd nes ei gyfuno'n gyfartal.
- Rhowch gymysgedd sbeisiog Mecsicanaidd mewn jar a storfa gwydr arth mewn lle oer, tywyll. Defnyddiwch o fewn 3 mis. Ysgwyd cyn pob defnydd i ail-gyfuno.
Mae'r gymysgedd sbeis Mexicanaidd hwn yn wych gyda chili. Dechreuwch hi ar gig eidion, porc, neu gyw iâr cyn grilio, pobi, neu fwydo ar gyfer blas de-ar-y-ffin.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 6 |
Cyfanswm Fat | 0 g |
Braster Dirlawn | 0 g |
Braster annirlawn | 0 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodiwm | 89 mg |
Carbohydradau | 1 g |
Fiber Dietegol | 1 g |
Protein | 0 g |