Ble Allwch Chi Dod o hyd i Protein mewn Bwydydd Craw Crai a Faint yw Digon?
Sut mae bwydydd crai fegan yn gallu bodloni eu holl anghenion protein? Beth yw rhai ffynonellau da o brotein vegan amrwd? Wrth fyw ar blanhigion amrwd yn unig, mae'n gwestiwn doeth i feddwl. Fel y gall unrhyw llysieuwr neu fegan rheolaidd yn dyst i, y cwestiwn a ofynnir yn aml am y diet yw, "Ble wyt ti'n cael eich protein?"
Efallai y bydd o gymorth i chi droi rhai cwestiynau yn ôl ar eu pennawd, cymerwch ychydig o gamau yn ôl.
Er enghraifft, yn gyntaf, gadewch i ni drafod rhai pethau sylfaenol. Ydych chi'n gwybod pa brotein yw? Ydych chi'n gwybod beth mae eich corff yn ei wneud â phrotein? Faint o brotein sydd ei angen ar eich corff mewn gwirionedd ar ddeiet llysig crai? Os ydych chi neu rywun sy'n eich cwestiynu yn wirioneddol yn dymuno dysgu, bydd ychydig o addysg onest yn mynd yn bell. Felly wrth drafod protein vegan amrwd, gadewch i ni ddechrau ar y dechrau cyntaf.
Beth yw protein?
Mae protein yn gyfuniad o asidau amino , y mae angen bwyta rhai ohonynt yn eich bwyd (asidau amino hanfodol) a rhai ohonynt yn gwneud eich corff ar ei ben ei hun (asidau amino anheddol). Mae'r term protein cyfan yn cyfeirio at brotein sydd â phob un o naw o asidau amino hanfodol mewn cyfran dda ag anghenion y cyrff.
Mae proteinau o anifeiliaid yn gyflawn oherwydd bod yr anifail eisoes wedi gwneud yr ymdrech i gyfuno'r asidau amino ar gyfer ei gorff ei hun. Cyfeirir at brotein anifeiliaid hefyd fel protein cymhleth ac yn draddodiadol, credir ei bod yn well na phlanhigion planhigyn (cadwch ddarllen i ddarganfod yr hyn y mae ymchwil newydd yn ei ddweud) sy'n dod o gyfuno gwahanol blanhigion i gronni'r holl asidau amino hanfodol mewn modd priodol.
Yna mae'r corff yn defnyddio'r asidau amino i ffurfio proteinau cyflawn ei hun.
Beth Ydy'ch Corff yn ei wneud gyda Protein?
Nid yw'r rhestr o brosiectau ar restr bob dydd y corff i'w wneud yn amhosibl ac nid oes unrhyw un ohono'n bosibl heb brotein. Mae proteinau'n dod yn hormonau, ensymau, gwrthgyrff, cyhyrau, hyd yn oed lens eich llygad yn cael ei wneud o brotein.
Mae proteinau'n cludo ocsigen ac yn contractio'ch cyhyrau. Ond y mwyaf pwysig o'i restr gynhwysfawr o dasgau yw adeiladu, cynnal ac ailosod meinwe gorfforol.
Felly, A allaf gael digon o Protein Vegan Raw ar Ddiet Bwyd Crai ?
Mae angen gwneud mwy o ymchwil ond mae yna rai damcaniaethau amlwg newydd ar y cwestiwn mawr hwn o ddefnyddio protein. Cyhoeddir mwy o astudiaethau bob blwyddyn gan y prif sefydliadau ymchwil meddygol yn yr Unol Daleithiau sy'n newid yr ateb i'r cwestiwn hwn. Credir bod y swm o brotein sydd wedi'i argymell yn y gorffennol yn uwch, os nad yw'n llawer uwch nag sydd mewn gwirionedd yn angenrheidiol .
Mae llysieuwyr a llysiau sy'n bwyta amrywiaeth o blanhigion , gan gynnwys cnau, cynhyrchion soi, ffa a chodlysiau yn siŵr o gael digon o brotein yn hawdd, ond beth am fwydwyr crai crai?
Mae mwy a mwy o wybodaeth yn cael ei datgelu bod cyflenwad protein digonol, os nad yw'n gyfoethog, hyd yn oed mewn diet heb broteinau anifeiliaid, grawn cyflawn wedi'i goginio a bwydydd soi, hynny yw, deiet sy'n debyg iawn i ddeiet crai ffug. Awgrymir ymhellach trwy'r ymchwil hwn bod y corff yn ffafrio bod y protein mewn gwirionedd yn dod yn ffurf anghyflawn (fel asidau amino unigol) fel y gall wneud ei waith i'w cyfuno yn y ffordd orau posibl at ei wahanol ddibenion.
Pan fydd y corff yn cael proteinau cyflawn neu gymhleth mae'n rhaid iddo rwystro'r asidau amino ar wahân a'u hailosod yn unol â hynny. Mae asidau amino o ffynonellau planhigyn yn caniatáu i'r corff ymadael â'r broses honno ac ewch i'r dde i'r gêm ddiwedd, sy'n golygu y dylai'r proteinau planhigion sy'n cael eu bwyta ar ddeiet vegan amrwd fod yn iawn mewn ansawdd , ac, mewn gwirionedd, mae'n bosibl mae proteinau planhigion yn gyffredinol mewn gwirionedd yn well na phroteinau anifeiliaid mewn rhai ffyrdd.
Ond beth am faint ? P'un a oes rhywfaint o ddadl ai peidio pa mor ddigon yw, sut y gall vegan amrwd gael digon o brotein?
Ffynonellau Da o Broteinau Planhigion ar gyfer Deiet Bwyd Crai
Mae gan bopeth protein ynddo, felly effaith bwyta amrywiaeth o fwydydd yw casglu'r holl asidau amino hanfodol. Mae gan gnau a hadau lawer o brotein o'i gymharu â ffrwythau a llysiau ond mae llawer o ddeiet bwyd amrwd yn eirioli llysiau dail gwyrdd fel ffynhonnell dda o brotein.
Trwy ddefnyddio amrywiaeth o lawntiau (mewn digonedd helaeth a chymaint â hyd at bunt y dydd!) Mae'r corff yn derbyn yr holl asidau amino hanfodol sydd ei angen arnyn nhw, a hefyd yn cael llawer o fwynau eraill, digon o gloroffyl a llawer o ffibr.
Bob tro mewn ychydig, byddwch chi'n clywed am rywun nad yw'n bwyta dim ond bananas am wythnos neu rywfaint arall yn wir. Mae'r person hwn yn debygol o fod yn A. ffug, ac nid B. yn cael digon o brotein os ydynt yn go iawn. Ond beth sydd ei angen arnynt yw peidio â chael mwy o brotein, ond i gael therapydd da .
Bwyta amrywiaeth eang o fwydydd yn seiliedig ar blanhigion, gan gynnwys cnau, hadau, a llysiau deiliog gwyrdd os ydych chi am fod yn iach a chael digon o brotein ar ddeiet llysigig crai.
A oes raid ichi fod yn wyddonydd roced er mwyn ei ffigur i gyd?
Mae'n amhosibl gwybod popeth am faeth a chadw'r wybodaeth yn her arall yn gyfan gwbl. Ond mae rhai o'r ffeithiau mwyaf sylfaenol yn hanfodol bwysig i'ch helpu i wneud dewisiadau maeth da yn ddyddiol. Ar ddechrau unrhyw newid mewn deiet mawr, bydd angen i chi fod yn fwy arsylwi a chyfrifo nag arfer. Dros amser, mae'r fformiwla ar gyfer byw'n iach yn dod yn gyffredin ac ni fydd angen i chi wneud cymaint o fathemateg. Gan fod eich chwaeth yn newid ac yn croesawu eich ffordd o fyw newydd, bydd yn haws ac yn fwy cyflawn i fwyta mewn ffordd sy'n plesio'ch corff yn y pen draw a phob ciliwn yn ei gylch.
Bwydydd a Ryseitiau Crai Uchel-Protein
Dyma ychydig o syniadau a ryseitiau prydau am ddim i feganau sy'n ffynonellau brotein uchel iawn ar gyfer llysiau crai a rhai sy'n chwilio am fagiau amrwd:
Ar gyfer brecwast, rhowch gynnig ar rysáit amrwd blawd ceirch amrwd a'i orchuddio â hadau cywarch, pryd llin neu dim ond llond llaw o gnau. Os oes gennych ddigon o amser i gynllunio ymlaen llaw, rhowch gynnig ar flodyn haul cartref a bara llin , gyda menyn cnau cartref gyda'i gilydd. Am ddiwrnodau prysur, rhowch gynnig ar smoothie gwyrdd ar yr ewch, wedi'i lenwi gyda digon o lawntiau, rhywfaint o laeth cnau cartref a hyd yn oed rhywfaint o bowdr protein melys neu brotein cywarch os ydych chi'n dymuno.