01 o 07
Mae'n hawdd gwneud eich Empanadas eich hun
Efallai eich bod chi wedi mwynhau rhywbeth empanada o gerdyn caeedig â llaw lle mae'r toes wedi'i lapio o gwmpas naill ai'n llawn chwaethus neu felys-ac yn siŵr pe gallech wneud eich hun. Diolch yn fawr, mae'n hawdd i chi lunio'ch empanadas eich hun unwaith y byddwch wedi meistroli gwneud a llunio'r toes. Mae'r cam wrth gam hwn yn esiampl o gydosod empanadas cig eidion traddodiadol, ond mae'r toes hwn yn gweithio ar gyfer unrhyw rysáit empanada .
02 o 07
Gwnewch y Das Empanada
Mae'r toes empanada yn syml i'w wneud, gan ddefnyddio cynhwysion sy'n debyg yn eich oergell a'ch pantri, fel wyau a blawd. Unwaith y byddwch chi'n rhoi'r toes hwn gyda'i gilydd, mae'n amser rolio a siâp yr empanadas, ond gellir hefyd rhewi'r toes i'w ddefnyddio'n hwyrach.
03 o 07
Ewch allan a thorri'r Das Empanada
Rhowch y toes empanada ar gownter ffwriog. Rholiwch y toes i mewn i haen 1/8 modfedd-drwchus.
Nesaf, mae angen i chi dorri'r toes i mewn i gylchoedd gyda thorwyr cwcis crwn neu dorri bisgedi. Ar gyfer empanadas mawr, defnyddiwch dorwyr 6 modfedd; Mae empanaditas (empanadas mini) yn defnyddio torwyr 3 modfedd. Os nad oes gennych y math hwn o dorwyr toes yn ddefnyddiol, gallwch ddefnyddio coffi (ei rinsio allan yn gyntaf), neu all metel arall. Parhewch i dorri nes i chi lenwi'r toes gyda chylchoedd (mae'r rysáit toes yn gwneud tua 10 cylch cylch chwech modfedd).
04 o 07
Rhowch y Llenwi'r Canol
Tynnwch y toes gormodol o'r cylchoedd torri allan. Os oes digon o sgrap, cyfuno ac ail-gofrestru'r toes sy'n weddill i'w dorri allan. Rhowch eich dewis llenwi yng nghanol pob cylch. (Gweler y cam olaf am fwy o syniadau llenwi empanada.)
05 o 07
Crimp yr Ymylon
Plygwch y toes yn ofalus dros y llenwi i ffurfio semicircle. Crimpiwch yr ymylon gyda fforc i selio. Os na fydd yr ymylon yn cadw at ei gilydd, gwlybwch eich bys a'i rwbio ar hyd ymyl y toes a cheisio eto.
06 o 07
Coginiwch y Empanadas
Gorffenwch yr empanadas trwy ffrio'n ddwfn mewn olew llysiau yn 360 F am 1 i 2 funud yr ochr, hyd yn oed yn euraidd. Draeniwch ar dyweli papur a gweini'n gynnes gyda salsa a / neu guacamole ar yr ochr.
07 o 07
Mwy o lenwi Empanada
Unwaith y byddwch chi wedi dysgu pa mor hawdd yw gwneud empanadas, byddwch chi am roi cynnig arni gyda gwahanol lenwi . Defnyddiwch y rysáit toes sylfaenol o gam 2 yn unig a chael hwyl gyda'r ryseitiau empanada canlynol: