Chwe Sbeis Super Moroco sy'n Hwb Eich Iechyd

01 o 08

Cwrdd â'r Sbeisys Super Moroco

Ymwelwch â marchnad Moroco neu ', a'ch bod yn sicr o ddod o hyd i amrywiaeth lliwgar o sbeisys Moroco, a ddangosir yn aml mewn modd côn fel y dangosir yma. Tra'n eithaf i edrych arno ac yn gastronomegol bwysig, mae llawer o'r sbeisys sy'n cael eu hystyried yn gynhwysion hanfodol yng nghegin y Moroco yn rhyfeddol o fuddiol i'n hiechyd.

Mae meddygaeth naturiol wedi defnyddio eiddo ataliol a meddyginiaethol sbeisys a pherlysiau am filoedd o flynyddoedd, ac mae'r traddodiad hwnnw'n fyw ac yn dda ym Moroco. Er na fyddwch eto'n tueddu i wneud eich chwistrelliad eich hun neu i lawr sbeis wrth y llwy, gwyddoch fod gwyddoniaeth fodern yn parhau i ddatgelu ffyrdd newydd y gall sbeisys wella a chryfhau'r corff dynol.

Felly ewch ymlaen - trowch eich ffordd i flas da ac iechyd da gyda'r sbeisys Super Moroco canlynol.

02 o 08

Tyrmerig

Gelwir tyrmerig, y ddaear o rhisom y planhigyn hircysyllta, fel kharkoum beldi yn Morocco. Yn gysylltiedig â sinsir, fe'i defnyddir bron yn ddyddiol yn y coginio Moroco, yn bennaf i roi lliw deniadol i brydau Moroco.

Ond mae mwy na chwrdd â'r llygad - mae'r sbeis melyn euraidd hwn yn gwrthlidiol pwerus sy'n cynnwys gwrthocsidyddion sy'n ymladd yn erbyn canser. Fe'i defnyddir ar ffurf naturiol a chapsiwlau i drin nifer o broblemau sy'n amrywio o anhwylderau gastrig ac afu i gyflyrau arthritig a niwrolegol, ac mae ymchwil gyfredol yn dangos y gallai fod o gymorth hefyd wrth wella cof a gwahanu a thrin Alzheimer.

Prynwch Tyrmerig fel Atodiad

Prynwch Tyrmerig fel Spice

Rhowch gynnig ar dwrmeric mewn rysáit clasurol Moroco: Cyw iâr gyda Lemon a Olifau Cadwedig .

03 o 08

Sinsir

Mae'n rhyfedd iawn gyda rhywfaint o wres, sinsir ( skinjbir yn Moroccan Arabaidd) yn bwysig iawn i fwyd Moroco, gan ddangos mewn prydau di-rif lle mae'n cyfrannu blas sylweddol. At ddibenion coginio, fe'i defnyddir yn bennaf mewn ffurf powdwr yn Moroco, yn ddaear o rhisome Zingiber yn awtomatig.

Mae sinsir yn cynnwys eiddo gwrthlidiol a gwrthocsidydd rhyfeddol, gyda'r gallu i ostwng colesterol a gwella cylchrediad. Fe'i defnyddir yn aml mewn ffurf naturiol neu atodol er mwyn helpu i leddfu cyflym, salwch bore, aflonyddwch gastrig a salwch symudol, ac mewn meddygaeth draddodiadol fe'i defnyddir fel afrodisiac ac ysgafn ysgafn, yn ogystal â thrin annwyd, afiechydon a heintiau anadlol, arthritis, mochyn a phwysedd gwaed uchel.

Prynwch Sinsir fel Atodiad

Prynwch sinsir fel sbeis

Rhowch gynnig ar sinsir mewn rysáit clasurol Moroccan: Cig Oen neu Eidion gyda Rhawod .

04 o 08

Cinnamon

Mae melys ac aromatig gyda gwres bach, sinamon (yn Moroccan Arabaidd) yn cael ei ddefnyddio'n helaeth mewn ceginau Moroco, lle mae'n rhoi blas i fwdinau melys a chreadigaethau sawrus. Defnyddir y sinamon Cassia ( Cinnamomum cassia Blume) a'r cinnamon Ceylon ( Cinnamomum zeylanicum ) llai mewn ffurf daear a rhisgl.

Ystyrir seamon Ceylon yn fwy diogel ar gyfer dibenion meddyginiaethol bob dydd gan ei bod yn is mewn coumarin, sylwedd a all achosi niwed i'r afu. Mae Ceylon hefyd yn cael ei ffafrio i'w ddefnyddio mewn prydau blas blasus.

Mae pob math o sinamon yn cynnwys eiddo antiseptig, gwrthlidiol a gwrthocsidiol. Gall helpu i godi hwyliau, lliniaru PMS, rheoleiddio lefelau siwgr yn y gwaed a gwella cylchrediad; gellir ei ddefnyddio hefyd i helpu i ymladd yr oer a'r peswch cyffredin yn ogystal â heintiau candida, bacteriaidd a firaol. Mae ymchwil newydd yn dangos y gall sinamon fod yn effeithiol wrth oedi dilyniant Alzheimer ac wrth wella gallu gwybyddol.

Prynwch Cinnamon fel Atodiad

Prynwch Sinamon fel Spice

Rhowch gynnig ar sinamon mewn dysgl clasurol Moroco: Ryseitiau Moroco gyda Cinnamon.

05 o 08

Nigella Hadau neu Hadau Duon

Mae nifer o enwau yn hysbys i hadau planhigyn sativa nigella : hadau du, hadau nigella a chin du. Yn Morocco, lle cyfeirir atynt fel sanouj , fe'u defnyddir mewn paratoadau coginio, gan wneud ymddangosiad achlysurol fel garnis i fara a hyd yn oed yn llai aml fel ychwanegiad at ddysgl sawrus.

Yn lle hynny, mae'r hadau nigellaidd blasus yn cael eu gwerthfawrogi yn fwy fel meddygaeth naturiol grymus gyda defnyddiau anghyfyngedig yn y ddau had ac olew. Mae traddodiad Islamaidd yn eu nodi fel gwellhad ar gyfer pob clefyd, tra bod gwyddoniaeth wedi dangos iddynt fod yn effeithiol wrth drin rhestr helaeth o amodau gan gynnwys cwynion gastrig, coluddyn a menstruol; heintiau llid ac anadlol; heintiau firaol a bacteriol a llawer mwy. Mae ymchwil newydd yn awgrymu y gallai hadau nigella hefyd fod o gymorth wrth drin anhwylderau hunan-ddifrifol a chanser.

Prynwch Haden Nigella fel Atodiad

Prynwch Haden Nigella fel Spice

Rhowch gynnig ar hadau du mewn dysgl clasurol Moroccan: Tagine Cyw iâr gyda Hadau Nigella .

06 o 08

Cumin

Defnyddir Cumin ( kamoun yn Moroccan Arabic) mewn nifer fawr o brydau Moroco, yn fwyaf amlwg fel condiment ac i fwydydd cig, ond hefyd i ychwanegu blas i sawsiau, llysiau, taginau , wyau a mwy. Mae'r sbeis i'w weld ar ffurf hadau a thir ac mae ganddi ddefnydd sy'n ymestyn y tu hwnt i'r gegin.

Yn feddyginiaethol, mae cwin yn fuddiol iawn i'r llwybr treulio - gall helpu i dreulio, lleddfu stumog anhygoel a thrin dolur rhydd. Gall hefyd gynyddu imiwnedd, helpu i ddileu corff tocsinau a helpu i ymladd heintiau ffwngaidd a bacteriol. Pan gaiff ei gymryd gyda chaffein, mae'n gweithio fel disgwyliad. Mae'n gyfoethog mewn haearn, yn uchel mewn ffibr a Fitamin C ac mae'n cynnwys mwynau hanfodol megis ffosorws a magnesiwm.

Prynwch Hadau Cyfun

Prynu Tir Comin

Rhowch gynnig ar gyfun mewn rysáit clasurol Moroco: Kefta Brochettes

07 o 08

Cayenne

Mae cariadon bwyd sbeislyd yn ymfalchïo - mae'r holl wres hwnnw'n dda i chi! Yn aml, bydd cogyddion Moroco sy'n hoffi cywiro eu hapchwarae yn defnyddio pupur cayenne ( felfla sudaniya ) i flasu, yn aml ar y cyd â phaprika llai ( flefla hamra ), a ddefnyddir yn fwy rhyddfrydol mewn amrywiaeth eang o brydau. Am fwy o gyffwrdd tanllyd, gwerthfawrogir yn helaeth ar past past pupi ( harissa ) sych, fel y mae pupi chili ffres.

Mae gwyddoniaeth yn dangos bod cayenne yn helpu i gynyddu cylchrediad, yn helpu i dreulio ac yn cynorthwyo i ddadwenwyno'r corff. Gall helpu i ymladd heintiau ffwngaidd a bacteriol, lleihau llid, a chredir ei bod yn fuddiol wrth drin mochyn a dol pen clwstwr. Gellir ei gymhwyso'n allanol i atal gwaedu a lleddfu poen ac, er gwaethaf ei wres, gall dawelu stumog anhygoel, darparu rhyddhad ar gyfer dolur gwddf a rhwyddineb dolur rhydd.

Prynwch Cayenne fel Atodiad

Prynwch Cayenne fel Spice

Rhowch gynnig ar y cayenne mewn dysgl Moroccan clasurol: Tagine o Berlys mewn Saws Tomato

08 o 08

A yw Sbeisys Moroco yn Ddiogel i'w Ddefnyddio?

Mae'r sbeisys Moroccan a grybwyllir, fel rheol gyffredinol, yn gwbl ddiogel i'w defnyddio at ddibenion coginio arferol ac mewn meddyginiaethau achlysuron cartref - te sinsir , fel enghraifft - ond os oes gennych ddiddordeb mewn defnyddio sbeisys neu berlysiau at ddibenion meddyginiaethol, dylech ymgynghori meddyg a chymryd amser i wneud eich ymchwil eich hun. Mae digon o wybodaeth ar gael ar-lein ynglŷn â dosages, sgîl-effeithiau a rhybuddion a argymhellir ar gyfer menywod beichiog neu eraill sydd â chyflyrau meddygol sylfaenol.