Os ydych chi'n meddwl bod brisket bob amser yn sych ac yn llym, meddyliwch eto. Wedi'i wneud yn y popty pwysau , mae'r brisket hwn yn dendr-dendr ac yn suddus ag y bo modd, ac mae'n hawdd i'w wneud. Cyfunwch yr holl gynhwysion yn y popty pwysau, a'i goginio am awr. Mae'r rysáit brisket hwn yn cynnwys jws blasus, neu saws, wedi'i ysgogi â thynerwch braidd y finegr Balsamic. Mae tatws, moron a winwnsyn perlog yn coginio'n iawn yn y sosban gyda'r brisket am ddysgl ochr parod. Gweinwch y rysáit hwn ar gyfer brisket popty pwysau gyda llysiau a jws balsamaidd gyda datws polenta , tatws melys , neu fara crwst i dorri'r saws.
Cysylltiedig: Cynghorau ar gyfer Coginio Bwydydd Pwysau Diogel
Os yw'r rysáit hwn yn eich ysbrydoli i ddefnyddio'ch popty pwysau yn amlach, rhowch gynnig ar Artichokes Cooker Cookie , Cyw iâr Coconut-Ponzu gyda Rice Cnau Coco-Edamame, neu Lentils Cooker Cooker . Cyfleoedd yw y bydd coginio pwysau yn gyflym, yn hawdd, ac yn gyfleus!
Angen offer coginio: Popty pwysedd canolig neu fawr (un i roi cynnig ar: Cookie Pwysau Perffaith WMF ), cyllell y cogydd , bwrdd torri , pysgod llysiau, cwpan mesur hylif , llwyau mesur
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 bunned brisket, braster gormodol
- Halen Kosher a phupur du
- Mae 8 ons o winwnsyn perlog, wedi'u peeled (neu yn defnyddio winwnsyn perlog wedi'u rhewi, wedi'u dadwneud)
- 1 3/4 punt o datws coch bach, heb eu darlledu, wedi'u chwarteri
- 3 moron mawr, wedi'u plicio a'u torri i mewn i ddarnau 1 modfedd
- 1 dail bae sych
- 1/2 cwpan o stoc cig eidion isel sodiwm
- 2 llwy fwrdd Finegrwydd Balsamig
Sut i'w Gwneud
- Tymor y brisket ar y ddwy ochr yn hael gyda halen a phupur. Rhowch hi yn y sosban o gogen pwysedd canolig i fawr. Ychwanegu'r winwns, y tatws, y moron a'r dail bae. Mewn powlen neu gwpan mesur, cyfunwch y stoc cig eidion a finegr Balsamig. Arllwyswch y gymysgedd stoc cig eidion dros y brisged a llysiau yn y pot.
- Cadwch gudd y popty pwysau ar waith a gwres y pot dros wres uchel nes bod pwysau uchel yn cael ei gyflawni. Addaswch y tymheredd i gynnal pwysau a choginio am 1 awr.
- Tynnwch y pot o'r stôf a gadael iddo eistedd nes bod pwysau'n cael ei ryddhau'n naturiol cyn agor y caead. Nodyn: Gallwch hefyd ddefnyddio'r dull rhyddhau cyflym o ryddhau pwysau o'r popty pwysau, ond os oes gennych yr amser i aros, bydd y dull rhyddhau naturiol yn helpu i gadw'r tendr cig.
- I weini, trowch y brisket i ddarnau ar draws y grawn a'i drosglwyddo i fflat. Trefnwch lysiau o gwmpas y brisket ar y plat. Os yw'n ddymunol, straenwch yr hylif sy'n parhau yn y sosban a'i ddefnyddio fel dyluniad neu saws.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 599 |
| Cyfanswm Fat | 24 g |
| Braster Dirlawn | 9 g |
| Braster annirlawn | 11 g |
| Cholesterol | 174 mg |
| Sodiwm | 251 mg |
| Carbohydradau | 34 g |
| Fiber Dietegol | 5 g |
| Protein | 59 g |