Curry Cyw Iâr Thai - Ryseitiau Gorau Erioed!

Fel cogydd Thai, rydw i wedi bod yn gwneud cyri Thai ers dros 20 mlynedd, yn tyfu'n gyson y ryseitiau i'w gwneud yn well ac yn well. Fe welwch eu bod hefyd yn hawdd i'w dilyn, ac fel bonws, fe welwch y ryseitiau yn gymaint o fwyta iachach a blasus hefyd na llawer o gyliau bwyta yn syml oherwydd eich bod yn dewis dewis eich cynhwysion (ffres) eich hun. Mae'r saws grawn neu giwri hefyd yn cael ei wneud yn ffres, nid wedi'i wneud ymlaen llaw ac yn eistedd o gwmpas - sy'n gwneud gwahaniaeth mawr. Ac os ydych chi'n hoffi, gallwch eu gwneud yn 100% organig a / neu heb glwten. Mwynhewch!

• 01 o 12

  Curry Cyw Iâr Thai, Rysáit Gorau!

  Roedd cyri cyw iâr Thai-hued wedi cywasgu â sbeisys unigol, perlysiau ffres, a syniad o sinamon. Ychwanegir chwistrell o laeth cnau coco ar y diwedd sy'n ychwanegu gwead cyfoethog a hufenog ar gyfer y blas Thai yn y pen draw. Mae darnau cyw iâr cyfan, megis drymiau, yn rhoi canlyniadau tendr iawn, a lletemau crwn o datws tatws allan y dysgl.

• 02 o 12

  Cyw iâr Curry Gwyrdd Clasurol Thai

  Mae'r cyri gwyrdd Thai blasus hwn yn cael ei wneud yn gyflym ac yn hawdd yn eich wok. Byddwch wrth eich bodd â'i wir blas Thai a phob haen amrywiol o flas. Diddymwch!

• 03 o 12

  Cyw iâr Curry Coch Hawdd

  Gwyrdd, Melyn a Choch - y tair lliw o'r cyri Thai mwyaf poblogaidd. Mae yna lawer o fersiynau o cyri coch - mae dau arall wedi'u cynnwys ar y rhestr hon (gweler "Curiad Jungle" a "Penang Curry" isod). Beth sy'n gwneud coch coch Thai yn goch? Chili, wrth gwrs! Felly, os ydych chi'n hoffi sbeislyd, byddwch yn caru y rysáit cyw iâr cyri coch hwn. Fel cyri Thai melyn a gwyrdd, mae cyri coch yn hawdd i'w gwneud, yn fregus ac yn iach hefyd. Fel bonws, mae'r cyri coch hwn yn hawdd iawn i'w wneud. Diddymwch!

• 04 o 12

  Cyw Iâr Curry Melyn Thai (Classic Style Style!)

  Mae'r cyri cyw iâr glasur clasurol hwn wedi'i symmeiddio â thatws mewn saws cyrri cyfoethog â blas o berlysiau a sbeisys wedi'u sychu a ffres a llaeth cnau coco. Mae'n cyw iâr cyrri clasurol y byddech chi'n ei chael ar strydoedd Bangkok, a nawr gallwch ei wneud gartref yn eich cegin eich hun!

• 05 o 12

  Curry Cyw Iâr Penang

  Gellir gwneud Penang Curry gyda naill ai cig eidion neu gyw iâr, yn ôl eich dewis. Wedi'i enwi ar ôl gwladwriaeth yng ngogledd Malaysia, mae'r blas criw arbennig hwn yn cynnwys blasau ac aromas o leoedd pell (fe welwch gyfeiriadau at Malaysia yn ogystal ag India a Burma). Gyda'i gyfuniad cartref o sbeisys a pherlysiau ffres, mae fy nghriwta Penang yn eithaf iach, ac mae'r llysiau coch fel tomatos a cholur coch (neu melys) yn ychwanegu fitaminau, blas a gwead ychwanegol i'r ddysgl wych hon.

• 06 o 12

  Curry Cyw Iâr Rendang-Indonesia

  Mae bwyd Indonesia wedi bod yn ddylanwadol o ran coginio Thai. Un o'r prydau Indonesia mwyaf poblogaidd yng Ngwlad Thai a ledled Asia yw Rendang Cyw iâr neu Griw Cig Eidion. Mae Rendang yn cael ei ystyried yn griw "sych", sy'n golygu bod y saws wedi'i symmeiddio i isafswm. Oherwydd ei fod wedi'i ddileu mor dda, mae'r saws yn glynu wrth y cig, gan wneud y pryd hwn yn un o'r rhai mwyaf blasus yr wyf erioed wedi ceisio. Ac mae ei amrywiaeth eang o sbeisys yn ei gwneud yn eithriadol o iach. Os ydych chi'n hoffi cyri, byddwch chi'n caru Rendang - gwarantedig!

• 07 o 12

  Curry Cnau Cnau Cyw Iâr Thai (gyda Tatws Melys / Yam)

  Mae'r rysáit Cyw iâr Cnau Coco hynod iawn wedi'i goginio'n llwyr o'r dechrau, ond mae'n hawdd iawn ei wneud. Er mwyn arbed amser, dwi wedi rhyddhau gwneud past ar wahân - mae'r holl gynhwysion yn cael eu gosod yn y pot cyri yn syml gan fod gennych chi barod. Mae'n cael ei barau â datws melys neu yam am gyffyrddiad o melysrwydd mewn cyri Thai saethus fel arall sy'n berffaith ar gyfer cwympo.

• 08 o 12

  Curry Cyw Iâr Thai Llaeth Leaf

  Mae'r sbin rwsia Thai hon ar rysáit curry gwyrdd clasurol yn arbennig o dda mewn blas, blas, a gwead. Wedi'i wneud gyda dail calch yn ogystal â sudd calch, mae'r past cyri yn lliw gwyrdd aromatig a dywyll. Mae'n debyg i griw gwyrdd Thai clasurol , ond hefyd yn hyfryd yn wahanol. Os ydych chi'n hoffi blasau Thai, byddwch chi'n caru'r cyri unigryw hwn!

• 09 o 12

  Curry Cyw Iâr Enwog Thai

  Mae Massaman Curry yn ddysgl poblogaidd o'r de o Wlad Thai. Mae ei flasau yn arwydd o garaysau Malaysia, gyda sbeisys cynnes fel sinamon, cardamom a ewin. Ychwanegwyd at y gymysgedd hon yw hadau madwellt, chili coch, ynghyd â hadau cwmin a choriander wedi'u coginio gyda'i gilydd mewn llaeth cnau coco ar gyfer cyri blasus, cyfoethog. Gweinwch y criw cyw iâr hynod wych gyda reis cnau coco a llawr oer am driniaeth Thai gyfan (rysáit wedi'i gynnwys)!

• 10 o 12

  Curry Cyw Iâr Thai (gyda Tatws)

  Mae'r rysáit hwn o Northern Thai ar gyfer cyri cyw iâr yn cynnwys sbeisys cynnes mewn saws cyrri bregus cartref sy'n cael ei roi ar y dde yn y sosban / wok (heb orfod gwneud past cyri ar wahân). Mae cyw iâr wedi'i gyfuno â thatws, a gellir ychwanegu llysiau os ydych chi'n dymuno (mae eggplant yn flasus). Os ydych chi'n mwynhau cyri Thai a Indiaidd , byddwch chi'n caru'r pryd blas cynnes a blasus hwn.

• 11 o 12

  Curry Jungle Thai - ewch yn wyllt!

  Os ydych chi'n hoffi cyrri cyw iâr, ceisiwch fy Nghur Jungle Thai, sy'n seiliedig ar ddysgl enwog o Chiang Mai. Sbeislyd a haenog â blas, mae'r cyri hwn yn amrywiad ysblennydd o griw coch. Fel arfer fe'i gwneir gyda chigoedd gwyllt (y byddai mwyafrif y Gorllewinwyr yn ei chael hi'n anodd cael gafael arnynt a stomog), dwi wedi creu fy fersiwn ei hun gan ddefnyddio cyw iâr. Rwyf hefyd wedi disodli'r broth gwreiddiol gyda llaeth cnau coco bach, a dwi'n ei chael yn ychwanegu mwy o drwch a blas i'r saws. Sylwch y gellir gwneud Curry Jungle hefyd â phorc neu gig coch neu wres gwyllt arall o'ch dewis.

• 12 o 12

  Cyw iâr Curry Gwyrdd Thai Clasurol, Cam wrth Gam

  Rhowch gynnig ar y rysáit fesul cam hwn ar gyfer Cyw iâr Curry Green Thai a darganfod gwir coginio Thai. Yn ffug ac yn ysgafn, mae'r cyri hwn yn siŵr o wneud argraff, yn ogystal â bod yn iach iawn a maethlon.