Mae'r rysáit hwn am lenwi pierogi caws melys yn defnyddio caws ffermwr yn hoff gyda bwyta pierogi . Os na allwch ddod o hyd i gaws coch sych yn eich marchnad, efallai y byddwch am roi cynnig ar wneud caws eich ffermwr o'r dechrau. Mae'n anhygoel hawdd. Mewn pinyn, gellir defnyddio caws ricotta wedi'i draenio'n dda ond bydd y blas yn benderfynol wahanol.
Am opsiwn sawrus, edrychwch ar y rysáit hon ar gyfer llenwi'r pyrogi tatws caws blasus. Mae caws cudd yn cael ei ollwng heb ei siwgrio a'i gymysgu â datws mwnshyd a nionod melys ar gyfer troelli blasus ar gaws plaen.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 wy mawr tymheredd ystafell, wedi'i guro
- 1/2 llwy de o halen
- 4 llwy fwrdd siwgr (neu i flasu)
- 1/2 detholiad llwy de fanilla
- Cwden sych tymheredd ystafell neu bunt neu gaws ffermwr
Sut i'w Gwneud
- Cymysgwch gyda'i gilydd wyau, halen, siwgr a vanilla. Ychwanegu caws ffermwr a'i gymysgu'n drylwyr. Rhewewch, gorchuddio, tan barod i'w ddefnyddio.
- Galwch heibio â llwy fwrdd ar toes pierogi o ddewis (gweler yr opsiynau isod).
- Unwaith y byddwch wedi gwneud y llenwad hwn ac wedi paratoi'r toes, rydych chi'n barod i'w rholio. Edrychwch ar y cyfarwyddiadau cam wrth gam ar gyfer rholio, llenwi a choginio pierogi.
Opsiynau Darn Pierogi
Mae'n ddiogel dweud bod cymaint o ryseitiau ar gyfer toes pierogi gan fod yna gogyddion.
Mae rhai yn meddwl y bydd ychwanegu wy i'r toes yn ei gyffwrdd, tra bod eraill yn teimlo nad yw'n pierogi heb toes wy. Dyma rai ryseitiau toes poblogaidd pierogi i chi ddewis o:
- Rysáit Darn Pierogi Sylfaenol : Mae hwn yn gyfuniad syml o flawd, wyau, dŵr, a halen. Efallai y byddwch chi'n ychwanegu ychydig mwy o ddŵr neu flawd i gael toes llyfn nad yw'n ddrwg neu'n gludiog.
- Rysáit Darn Pierogi Hufen Sur : Mae'r toes hon wedi'i wneud gyda hufen a menyn sur ac mae'n ddelfrydol ar gyfer llenwadau blasus a melys.
- Rysáit Dairr No-Wy / No-Llaeth Pierogi : Mae'r toes vegan pierogi hwn yn berffaith i'r rhai sy'n alergedd i wyau neu gynhyrchion llaeth.
- Rysáit Darn Pierogi di-glwten : Nawr gall y rhai sydd â sensitifrwydd i wenith fwynhau pierogi gyda'r rysáit hon heb glwten wedi'i wneud gyda blawd am ddim glwten-bwrpas.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 263 |
| Cyfanswm Fat | 13 g |
| Braster Dirlawn | 5 g |
| Braster annirlawn | 5 g |
| Cholesterol | 218 mg |
| Sodiwm | 124 mg |
| Carbohydradau | 9 g |
| Fiber Dietegol | 0 g |
| Protein | 27 g |