Mae nectarinau yn un o fy hoff gynhwysion rysáit sudd a smoothie gyda melysrwydd a thunnell o faeth.
Cyn i mi rannu fy hoff rysáit, gadewch i ni edrych yn fyr ar rai hanes diddorol a manteision anhygoel!
Little History
Mae'r nectarin yn rhannu'r genws Prunus â ffrwythau o'r fath fel y bricyll, y mochog, y pluw a'r ceirios, yn ogystal ag almonau.
Mae llawer yn camgymeriad y nectarin fel hybrid o'r mochyn a'r pluen, ond mewn gwirionedd, mae'n tyfu yn naturiol ar y goeden fachogod fel 'mudo genetig!' Mae coed nectarin wedi'u sefydlu trwy blannu eu hadau.
Credir bod y nectarin yn Tsieina, lle mae sôn am filoedd o flynyddoedd. Fe'i lledaenwyd i Persia, neu Iran heddiw, lle cafodd ei ysgrifennu am y tro cyntaf mor gynnar â 300 CC, a'r Ymerodraeth Rufeinig ar hyd Silk Road. Yn y dechrau'r ganrif gyntaf, dywedodd Pliny the Elder, y naturyddydd a'r athronydd naturiol, y nectarin yn ei ysgrifau.
Cyflwynwyd y nectarin i Fecsico yn y 15eg ganrif gan y morwyr Sbaen, lle'r oedd yn ffynnu. Fe'i lluniwyd a'i boblogaidd mewn paentiadau yn Ewrop yn yr unfed ganrif ar bymtheg ac erbyn yr 1630au roedd wedi mynd i Brydain Fawr.
Erbyn dechrau'r 1700au roedd nectarinau yn tyfu yn Virginia. Ym 1768 fe'u crybwyllir yn New York Gazette fel tyfu yn Long Island, Efrog Newydd. Fe'u sefydlwyd yn dda yng Nghaliffornia ymhell cyn y 1900au lle mae heddiw 95% o nectarinau yn yr UD yn cael eu tyfu.
Buddion Maeth Rhyfeddol
Mae nectarinau yn isel mewn calorïau, yn uchel mewn egni, heb unrhyw golesterol ac maent yn darparu ffynhonnell gyfoethog o ffibr.
Maent yn cynnig myriad o fitaminau a mwynau yn ogystal â phytonutrients.
Mae fitaminau'n helaeth mewn nectarinau yn cynnwys A, E, C a K, yn ogystal â chyfansoddion cymhleth B. Maent yn cynnig symiau uchel o'r copr mwynau, potasiwm, ffosfforws, calsiwm, haearn, manganîs, magnesiwm a sinc, a hyd yn oed yn darparu dos iach o brotein.
Mae caroten Beta, crypto-xanthin, zeaxanthin a lutein yn gweithredu fel gwrthocsidyddion pwerus, fel y mae fitaminau A, C ac E. yn eu helpu i roi'r gorau i radicalau rhad ac am ddim oddi wrth ein cyrff a gohirio'r broses heneiddio, yn ogystal â lleihau'r posibilrwydd o ddatblygu rhai canserau megis canser y geg a'r ysgyfaint.
Mae'r gwrthocsidyddion hyn hefyd yn lleihau llid ac yn ein hamddiffyn rhag salwch a chlefydau. Mae Zeaxanthin a lutein yn gwarchod ein llygaid rhag niwed golau haul a gall leihau'r risg o ddirywiad macwlaidd.
Mae nectarinau yn cynnwys dos iach o fitaminau cymhleth B sy'n helpu i wella cof a chanolbwyntio, cynorthwyo i weithredu treulio iach, hybu ynni, gwella ein system nerfol, cynnal gwallt, croen ac ewinedd iach, a sicrhau beichiogrwydd iach.
Felly y tro nesaf y byddwch chi'n suddio neu'n gwneud llyfn, ystyriwch gynnwys y nectarin anhygoel, nid yn unig am ei flas gwych, ond hefyd am yr holl faeth sydd ganddo i'w gynnig!
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 Nectarinau
- 2
- Moron
- Dail 3-4 o'ch hoff wyrdd fel
- Kale ,
- Spinach neu fy hoff hoff,
- Gwenith Wen
- 1-2 llwy fwrdd o'ch hoff hadau neu'ch cnau fel
- Pwmpen ,
- Walnut ,
- Sesame neu
- Almond
- Am esgidiau rhyfeddol, ychwanegwch 1-2 cwpan o laeth fel
- Oat ,
- Reis ,
- Almond neu laeth llaeth
Sut i'w Gwneud
- Ychwanegaf ychydig o lawntiau i bob un o'm suddiau a'm esgidiau, oherwydd eu bod yn wych maethlon! Gwenith y gwenith yw fy hoff wyrdd oherwydd dyma'r mwyaf maetholion cyfoethog.
- Sylwch nad oes melysyddion ychwanegol hyd yn oed yn y rysáit smoothie hwn. Mae hyn oherwydd bod y rysáit yn flasus heb siwgr ychwanegol, a hefyd oherwydd fy mod yn pryderu am ein gorddefnydd o siwgr y mae llawer o feddygon nawr yn credu yn fwy o ffactor mewn gordewdra nag unrhyw un arall! Am fanylion cliciwch yma .