Top 9 Ryseitiau Nwdel Tsieineaidd

P'un ai boen trwchus neu denau, sy'n cael ei werthu'n sych neu'n ffres, neu wedi'i wneud â gwenith, reis neu blawd ffa mung, mae nwdls yn staple mewn coginio Tsieineaidd. O nwdls hirhoedledd i Zhajiangmian bendigedig, yn ogystal â llestri cyflym a hawdd, dyma detholiad o'r naw ryseitiau nwdls Tsieineaidd mwyaf poblogaidd.

• 01 o 09

  Cyw iâr Chow Mein

  Yn y rysáit hwn, mae nwdls yn cael eu paru â chyw iâr ac amrywiaeth lliwgar o lysiau - gan gynnwys bok choy, seleri, a phupur coch coch-mewn saws blasus o wystrys.

• 02 o 09

  Salad Nwdls Cartref Cartref

  Mae'r salad nwdls cartref clasurol hwn yn ddysgl poblogaidd iawn yn Taiwan a Tsieina. Mae'n arbennig o boblogaidd yn ystod yr haf - mae hafau yn Taiwan a Tsieina bob amser yn boeth ac yn llaith, felly mae'r salad nwdls oer gyda saws blasus a chynhwysion adfywiol yn helpu pobl i adennill eu hyfryd yn ystod y gwres.

  Fel rheol, mae pobl Tsieineaidd yn gwneud y salad nwdls hwn gyda ciwcymbr julienned, moron, brithyll mwn, a brws cyw iâr wedi'i ferwi neu wedi'i stemio.

• 03 o 09

  Zhajiangmian

  Mae Zhajiangmian (炸醬麵) yn un o fy hoff brydau Nwdls Tsieineaidd. Mae yna lawer o wledydd yn y Dwyrain sy'n gwasanaethu'r dysgl nwdls blasus hwn gyda llawer o wahanol gynhwysion.

  Mae pobl o Taiwan yn hoffi coginio'r saws gyda mins, tofu cadarn ychwanegol, saws ffa chili, ffa Ffrengig, a saws ffa melys. Ond mae'r fersiwn hon o Zhajiangmian yn defnyddio ffa edamame yn hytrach na ffa Ffrengig.

• 04 o 09

  Cyw Iâr Lo Mein

  Mae Cyw Iâr Lo Mein yn gwneud cinio, cinio, neu fyrbryd hwyr yn dda. Yn y rysáit hwn, mae nwdls Hakka tenau yn cael eu taflu â gwisgoedd blasus sy'n cynnwys past sesame, olew sesame, 2 fath o saws soi a mêl. Mae cnau daear wedi'u rhostio yn ychwanegu'r cyffwrdd terfynol.

• 05 o 09

  Nwdls Stir-Fry Shanghai Gyda Cyw Iâr

  Nwdls trwchus yw nwdls Shanghai sy'n cael eu pecynnu mewn bagiau plastig a'u gwerthu yn ffres mewn marchnadoedd Asiaidd. Os nad yw Shanghai nwdls ar gael, mae croeso i chi gymryd lle gyda nwdls Japan Udon , neu pasta arddull spaghetti Eidaleg drwchus, fel linguini.

• 06 o 09

  Nwdls Sichuan

  Mae'r dysgl hon yn cyfuno cyw iâr, berdys, a saws sbeislyd wedi'i wneud gydag olew chili poeth. Mae'r cyw iâr yn cael ei marinogi am y tro cyntaf mewn cymysgedd o win / reis soia reis ac yna ei droi'n ffrio gyda garlleg a berdys. Ar ôl i'r llysiau gael eu coginio, caiff y nwdls eu troi a'u ffrio'n llawn a'r saws sbeislyd.

• 07 o 09

  Nwdls Byw Fried

  Mae'r rysáit hwn yn mynd trwy nifer o enwau gwahanol, gan gynnwys nwdls "ddwy ochr brown" a "dwywaith brown". Ym mhob achos, mae'r nwdls wedi'u berwi wedi'u brownio ar un ochr, yna eu troi a'u coginio ar yr ochr arall, fel crempog. Yna gellir cymysgu'r nwdls crispy â chymysgedd ffrwd o gig, cyw iâr, bwyd môr a / neu lysiau mewn saws cyfoethog.

• 08 o 09

  Nwdls Singapore

  Mae nwdls Singapore-Style (新加坡 炒 米粉, 星洲 炒米) yn ddysgl poblogaidd iawn mewn ciniawau a bwytai Tseiniaidd yn y DU. Mae rhai bwytai yn hoffi defnyddio Char Siu porc fel un o'r prif gynhwysion i wneud y pryd hwn, ond mae'r rysáit hwn yn defnyddio bri cyw iâr gan ei fod yn gynhwysyn y gall bron i unrhyw un ei brynu.

• 09 o 09

  Llyngyr Shrimp Gyda Llysiau

  Yn y bôn, y dysgl nwdls hwn yw'r hyn a ddywed yr enw: berdys a chymysgedd lliwgar o lysiau, gan gynnwys bresych, esgidiau bambŵ, a phupur coch coch. Mae'r berdys yn cael eu marinogi am y tro cyntaf mewn gwin reis a chorsen corn ac yna mae'r dysgl wedi'i orffen gyda saws wedi'i wneud o sinsir, saws wystrys, saws soi, a chawl.