Mae adenydd cyw iâr teriyaki hawdd yn cael eu marinated dros nos ac yna eu pobi yn y ffwrn am flas neu flas blasus.
Mae'r rysáit hon yn galw am adenydd cyw iâr mawr. Os ydych chi'n defnyddio adenydd cyw iâr bach, lleihau'r amser pobi cychwynnol tua 15 munud.
Gall y saws teriyaki hefyd gael ei ddefnyddio fel gwydredd gorffen ar gyfer cyw iâr wedi'i bakio neu shrimp .
Beth fyddwch chi ei angen
- Ar gyfer y Marinade:
- 1/3 saws soi cwpan
- 1/3 cwpan
- finegr balsamig
- 1/4 cwpan siwgr brown, wedi'i phacio'n gadarn
- 2 ewin
- garlleg , wedi'i wasgu neu wedi'i dorri'n fân
- 1 llwy de o ffres
- gwreiddyn sinsir , wedi'i gratio
- 1/4 llwy de pupur du
- 2
- winwns werdd , wedi'u sleisio'n denau, topiau wedi'u cynnwys
- Ar gyfer yr Eisiau Cyw Iâr:
- 24 darnau adenyn cyw iâr mawr, drymiau a rhagolygon (wedi'u dadwneud os ydynt wedi'u rhewi)
- Dash Hwngari melys
- paprika
- Ar gyfer y Saws Teriyaki:
- 1/3 saws soi cwpan
- 1/3 cwpan y finegr balsamig
- 1/2 cwpan siwgr brown, wedi'i phacio'n gadarn
- 1/4 llwy de pupur du
- 2 ewin garlleg, wedi'i wasgu neu wedi'i glustio'n fân
- 1 llwy de o wreiddyn sinsir ffres wedi'i gratio
- 2 winwns werdd, wedi'u sleisio'n denau, pennau wedi'u cynnwys
- 1 llwy fwrdd wedi'i dostio
- hadau sesame ar gyfer topio
Sut i'w Gwneud
Gwnewch y Marinâd
- Cyfunwch y saws soi, finegr balsamig, siwgr brown, garlleg, gwreiddyn sinsir a phupur mewn sosban fach.
- Gwreswch yn ofalus nes bydd y siwgr yn cael ei ddiddymu. Tynnwch o'r gwres a gadewch iddo oeri i dymheredd yr ystafell.
- Ewch yn y winwns werdd.
- Rhowch yr adenydd cyw iâr mewn bag rhewgell mawr-zip.
- Arllwyswch y marinade teriyaki oeri, gwasgu'r aer a'r sêl. Trowch y bag i ddosbarthu'r marinâd dros yr adenydd. Golchwch 12 awr neu dros nos.
Bake the Wings
- Cynhesu'r popty i 375 F. Llinellwch sosban pobi gyda ffoil a gosod rac oeri ym mhen isaf y sosban.
- Rhowch yr adenydd cyw iâr ar y rhes, gorchuddiwch nhw gyda'r marinâd o'r bag a chwistrellu'n hael gyda phaprika.
- Gorchuddiwch y sosban yn dynn gyda ffoil a chacen 45 munud.
- Tynnwch y ffoil, tynnwch y tymheredd i'r ffwrn i 425 F a choginio 15 munud arall i frownio'r croen. Os nad yw'r cyw iâr wedi brownio, rhowch yr hambwrdd dan y broiler, gan wylio'n ofalus.
Gwnewch y Saws Teriyaki
- Cyfunwch y saws soi, finegr balsamig, siwgr brown a phupur mewn sosban fach. Boethwch yn ysgafn, gan droi'n gyson, am 3 munud. Gwyliwch yn ofalus felly nid yw'n berwi drosodd.
- Tynnwch o'r gwres, trowch y wartheg y garlleg a'r sinsir a gadewch iddo oeri i dymheredd yr ystafell.
- Ewch yn y winwns werdd.
Gweini'r Wings
- Trowch yr adenydd gorffenedig gyda hanner y saws teriyaki, rhowch ar y plat a chwistrellu'r hadau sesame tost,
- Gweinwch y saws sy'n weddill ar yr ochr.
Nodiadau
Defnyddiwch sosban sych neu sosban ffrio i dostio hadau sesame, gan droi yn gyson dros wres canolig nes ei fod yn euraid. Byddwch yn sylwi bod ychydig mwy o siwgr brown yn y saws dipio, felly sicrhewch eich bod yn mesur yn iawn.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 404 |
| Cyfanswm Fat | 13 g |
| Braster Dirlawn | 3 g |
| Braster annirlawn | 5 g |
| Cholesterol | 70 mg |
| Sodiwm | 1,745 mg |
| Carbohydradau | 45 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 28 g |