17 Ryseitiau gyda Chaws Iseldiroedd

Fel un o'r allforwyr caws mwyaf yn y byd, mae'r Iseldiroedd yn gyfystyr â Gouda, caws mwyaf adnabyddus y wlad. Mae yna lawer o fathau eraill o gaws Iseldiroedd , sy'n amrywio o gaws caled, ysgafn, yn y cavres mwyaf meddal a mwyaf cain. Mae'r casgliad rysáit hwn yn rhoi caws o'r Iseldiroedd yn y fan a'r lle, gyda syniadau coginio yn amrywio o ledaennau rhyngosod i salad, cawl ac ati.

• 01 o 17

  Rysáit Puff Boerenkaas

  Mae'r rysáit hon ar gyfer puffs choucs chwsig yn defnyddio caws llaeth blasus o'r Iseldiroedd blasus o'r enw boerenkaas (mae'r enw'n cyfieithu fel 'caws ffermwr'). Gweini fel blasus gyda gwydraid da o win coch.

• 02 o 17

  Straws Caws Iseldiroedd (Kaasstengels)

  Ni all y rysáit sylfaenol hon ar gyfer kaasstengels ('coesau caws') fod yn haws i'w wneud ac mae'n ddelfrydol ar gyfer y darnau sydd dros ben o griw puff sydd bob amser yn ymddangos i gloi'r rhewgell. Mae ein fersiwn yn defnyddio caws Gouda a halen a phupur yn hen, ond gallech ychwanegu eich hoff berlysiau, fel teim neu rosemari wedi'i dorri'n fân. Ychwanegwch darn a gwead gyda rhywfaint o hadau sychog, sionyn neu garlleg sych neu hadau sesame-, pabi, garaw neu gwin.

• 03 o 17

  Camembert Deep-Fried gyda Saws Crenberry

  Nid yw llawer o bobl yn gwybod bod llugaeron yn tyfu'n wyllt ar ynysoedd Netherland Wadden, lle mae hyd at 48 hectar (119 erw) o gaeau llugaeron heddiw. Yn y rysáit hwn mae saws porthladdoedd lluosog yn ychwanegu zing i gaws camembert wedi'i ffrio'n ddwfn.

• 04 o 17

  Wyau wedi'u Pobi gyda Rysáit Spinach, Leeks & Gouda

  Mae'r wyau wedi'u pobi hyn gyda chaws Gouda, spinach, a cennin yn gyfwerth â bwyd cardi cyffyrddus, sy'n addas ar gyfer hyd yn oed yr hwyliau mwyaf disglair pan fyddwch am fwyta'n dda ond na allant fwydo'r egni am unrhyw beth rhy gymhleth. Wedi'i wneud gyda sbigoglys cyfoethog haearn, wyau llawn protein, a cennin sy'n ymladd â chanser, bydd y dewis carb isel hwn yn dda i chi hefyd. Gweini arddull teuluol gyda bara wedi'i sillafu carthion ar gyfer brecwast neu brunch. Os ydych chi'n cael hyn ar gyfer cinio neu ginio ysgafn, ychwanegu salad gwyrdd.

• 05 o 17

  Salad Fyset wedi'i Botelu gyda Chaws Geifr wedi'i Gogarth

  Mae rhywbeth diddorol iawn ynglŷn â gwneud eich picls a'ch jamiau, fel y salad betys, sy'n gwneud ychwanegiad gwych i unrhyw blat caws ac mae'n arbennig o dda gyda chaws gafr.

• 06 o 17

  Muffinau Oude Kaas a Cumin

  Mae'r mwdinau sawrus hyn yn cael eu gwneud gyda kaas ou , y Gouda yn hyfryd. Rydym yn argymell Olde Remeker, ond bydd Old Amsterdam o'r archfarchnad yn gwneud yn dda hefyd. Ac os na allwch ddod o hyd i hynny, defnyddiwch gaws Parmesan da yn lle hynny. Mae'r defnydd o hadau cwin, wrth gwrs, yn chwarae ar komijnekaas (caws cwin Iseldiroedd).

• 07 o 17

  Rysáit Dip Pistachio a Pheynir

  Mae'r dipiau llysieuol hwn sy'n ddi-ymdrech yn cael ei wneud o pistachios, caws defaid Twrcaidd (peynir), garlleg, olew olewydd a phersli. Rwy'n ymddiried ar hyn - byddwch chi'n clywed ooohs ac aaahs y munud y mae pobl yn ei flasu. Gweini fel blasus, gyda bara (Twrcaidd), olewydd, a dipiau eraill.

• 08 o 17

  Tartiau Pryfed Puff gyda Chaws, Cennin a Madarch Goat Ddu Iseldiroedd

  Fel arfer byddwn ni'n gwneud y tartiau puff puff hyn i ddefnyddio llysiau sydd ar ôl y noson flaenorol. Mae'r fersiwn arbennig hon yn cynnwys caws gafr caled Iseldiroedd ( Hollandse geitenkaas ), madarch, cennin, betys, bacwn a rhosmari, ond gallwch chi roi cynhwysion yn ôl fel y dymunwch - mae yna amrywiadau di-ben ar y thema.

• 09 o 17

  Tart Asparagws gyda Ricotta a Pharmesan

  Mae'r tarten gwanwyn tymhorol hwn gyda asbaragws gwyrdd ffres, crwst pwff, ricotta, caws Parmesan, tarragon, ac almonau yn gosod yr ysglyfaeth yn y goleuadau - yn union lle maent yn perthyn.

• 10 o 17

  Rysáit Byw Old Parsnip Amsterdam

  Er eu bod wedi dod yn fras o lysiau anghofiedig, roedd y parsnips yn fwyd stwffwl yn yr Iseldiroedd cyn cyflwyno'r tatws. Mae'r bake parsnip hwn yn wych gyda stêc dda a salad gwyrdd syml.

• 11 o 17

  Salad Beet Rhost gyda Chèvre

  Mae melysrwydd y bethau rhost yn paratoi'n berffaith gyda'r tang saeth o gaws gafr ifanc yn y rysáit salad hawdd ei halogi, sydd hefyd yn cynnwys cnau Ffrengig, mintys wedi'i dorri'n fân a winwnsod wedi'u marinogi mewn finegr gwin coch.

• 12 o 17

  Salad Witlof gyda Bastiaanse Blauw, Grapes, a Cnau Cwn

  Rydyn ni wedi defnyddio caws glas organig Bastiaanse Blauw ar gyfer y rysáit blasus blasus hwn, yn ogystal â grawnwin Westland Iseldiroedd a mêl polwyr organig De Traay, ond rhowch unrhyw beth bynnag o gaws glas, grawnwin a mêl rydych chi'n ei garu.

• 13 o 17

  Rysáit Cwcis Gouda

  Mae'r cwci caws sawrus hwn yn adnabyddiaeth ardderchog i unrhyw blât caws ac mae'n gwneud byrbryd mawr ar ei ben ei hun. Defnyddiwch torwyr cwci thema ar gyfer achlysuron amrywiol - rydym yn aml yn gwneud cwcis caws ar ffurf clychau yn ystod y Nadolig , cwcis ar ffurf ystlumod ar gyfer Calan Gaeaf neu galonnau caws ar gyfer Dydd Ffolant .

• 14 o 17

  Omelet gyda Turnip Greens, Caws Geifr a Chili

  Efallai y bydd gwyrddenau (neu bennau troi) yn rhywbeth o amser ein mam-gu-maen, ond maent mor llawn â haearn, ffibr dietegol a fitaminau A, B, C a K eu bod yn werth eu hadennill. Mae'r glaswelltiau hyn (a elwir yn raapstelen neu keeltjes yn yr Iseldiroedd) mewn gwirionedd yn ddail tendr o chwipiau neu bresych Tsieineaidd a blas fel croes rhwng sbigoglys ac arugula. Maent ar gael yn y gwanwyn mewn siopau bwyd iechyd, archfarchnadoedd organig a marchnadoedd ffermwyr yn yr Iseldiroedd. Os na allwch ei gael lle rydych chi, rhowch gymysgedd o sbigoglys ac arugula yn ei le.

• 15 o 17

  Salad Kohlrabi Crunchy gyda Chevre

  Mae Kohlrabi yn un o'r llysiau anghofio hynny a syrthiodd allan o blaid am gyfnod, ond mae'n cael ei ailddarganfod. Edrychwch amdano yn eich marchnad bwydydd lleol neu siop fwyd iechyd. Mae'r salad kohlrabi hwn gyda ham a chevre yn gwneud cinio crunchy boddhaol pan fyddwch chi'n gartref yn unig ac am gael rhywbeth iach.

• 16 o 17

  Caws Witlof, Caws Geifr a Bacon

  Dyma'r math o ddysgl rydych chi'n ei ymgynnull yn ôl yr angen. Mae'n ymwneud â ffrio rhywfaint o bacwn, gan dorri ychydig o belgaidd Belgiaidd, a chydosod gyda chaws gafr crumbled, cnau crunchy a rhai perlysiau ffres. Wedi'i weini fel cychwynnol neu fwydus mae'n syml ond o mor flasus!

• 17 o 17

  Salad Coch a Feta

  Mae'r salad hwn yn cyfuno blasau poeth, sour, salad a melys o Ogledd Ewrop, y Môr Canoldir ac Asia. Ni ddylai weithio, ond yn rhyfedd, mae'n ei wneud. Yn erbyn cefndir o arugula peppery, mae'r blas tart o redcurrants Gogledd Ewrop, olewyddau ffeta hallt a briny o'r Môr Canoldir yn cael ei ategu gan wisg Asia-is o surop sinsir melys, calch a olew sbeislyd.