Y Seigiau Gorau i Gychwyn y Diwrnod y Ffordd Iseldiroedd
Mae prydau brecwast traddodiadol yn yr Iseldiroedd a phrydau yn isel iawn yn yr Iseldiroedd, gyda digonedd o fara, llaeth a ffrwythau, a ffefrynnau brecwast ' ontbijtkoek ' a 'beschuit' (rowndiau tebyg i rwsk). Yn ystod gwyliau'r Iseldiroedd, mae mwy o eitemau moethus fel platiau pysgod mwg a bara ffrwythlon yn sêr y sioe. Wrth gwrs, mae'n rhaid i unrhyw drosolwg o ryseitiau brecwast a brunch Iseldiroedd gynnwys rysáit dda ar gyfer bara gwenith cyflawn , yn hanfodol. Ac er bod cacennau cregyn a phoffertjes yn cael eu canfod yn aml am fyrddau cinio a chinio Iseldiroedd, rydym wedi eu hychwanegu yma hefyd. Mae ein ffefrynnau (mewn unrhyw drefn benodol) yn cynnwys:
01 o 06
Bread Gwenith Gyfan Iseldireg (Volkorenbrood)Dyma'r rysáit bara gwenith cyflawn yn y pen draw. Mae'n bur, yn onest ac yn iach - heb unrhyw ychwanegion, ychwanegodd bara neu siwgrau - dim ond blawd gwenith cyflawn, dŵr, burum, halen a chyffwrdd o olew olewydd sydd newydd ei falu. Bydd bob amser yn fy syfrdanu sut y gall dyrnaid o gynhwysion gwlyb gyfuno i greu rhywbeth mor amserol fel bara. Dysgais sut i bobi bara gwenith cyflawn mewn becws gwenith cyflawn yn Artisanal yn Amsterdam, o'r enw Hartog's. Dyma eu rysáit. Mae'n gwneud lwch dwys, calonog, sy'n mynd yn bell oherwydd ei fod mor llenwi. Mae tocynnau bara nodweddiadol o'r Iseldiroedd yn cynnwys menyn cnau caws, (salad) Iseldiroedd, appelstroop , cigydd oer, jam, mêl, lledaeniad siocled cnau cnau a hagelslag (siocled melys, aniseid neu ffrwythau).
02 o 06
Chocoladestol (Bara Siocled Iseldiroedd)Tra'n boblogaidd yn y Nadolig Iseldiroedd a'r Pasg , mae bara ffrwythau gyda'u canolfannau tebyg i marzipan bellach yn cael eu bwyta trwy gydol y flwyddyn yn yr Iseldiroedd. Mae fy fersiwn siocled yn ddewis gwych ar gyfer brunch penwythnos. Gweinwch mewn sleisennau gyda'r menyn bwydydd glaswellt gorau y gallwch ddod o hyd iddynt a llwch gyda siwgr powdr. Nid oes angen dim mwy arno.
03 o 06
Uitsmijter (Brecwast Wyau Ffrwythau a Ham Hamddenol Iseldiroedd) Amrywiad arall ar y broodmaaltijd traddodiadol Iseldireg (pryd bara) yw'r uitsmijter ; taflenni o fara gyda wyau wedi'u ffrio, ham a chaws. Oherwydd mai uitsmijter yw'r gair Iseldireg ar gyfer bouncer, dywedir bod y dysgl unwaith yn cael ei roi i bar-goers wrth gau'r amser, cyn tawelu'r ddrws iddynt. Wrth gwrs, y dyddiau hyn, byddech yn cael eich pwyso'n anodd i ddod o hyd i bar sy'n barod i'ch bwydo ar ôl 10pm, felly efallai y bydd yn rhaid ichi osod hyn ar eich pen eich hun gartref.04 o 06
Omelet gyda Turnip Greens, Caws Geifr a ChiliEr bod y boerenomelet ('omelet ffermwr' llythrennol: llysfedd llysiau cymysg) yn fwy cyffredin, mae'n well gennyf y omelet hwn gyda gwyrdd melyn, caws gafr a tsili. Gelwir gwyrddenenau (hefyd yn cael eu galw fel topiau topip ) yn raapstelen neu keeltjes yn yr Iseldiroedd ac maent yn un o'r llysiau anghofiedig hynny sy'n dod yn ôl i mewn oherwydd eu proffil maethol ardderchog a blas blasus, y gellid ei ddisgrifio fel croes rhwng sbigoglys ac arugula . Mae'r rhain hefyd yn llawn fitaminau a ffibr.
05 o 06
Cancion Bacon & AfalDyma'r crempogau mwyaf enwog o'r Iseldiroedd; yn fawr iawn o blatiau, ac yn hynod boblogaidd, oherwydd y cyfuniad blasus o flas melys, tart a blas salad. Fel arfer, mae crempogau yn yr Iseldiroedd â syrup tywyll o'r enw stroop (gallwch ei brynu ar wefannau sy'n gwerthu eitemau bwyd Iseldiroedd). Mae'r Iseldiroedd yn tueddu i fwyta crempogau sawrus fel y rhain ar gyfer cinio neu bryd y nos, ond maen nhw yn iachhad ardderchog ac felly'n wych ar gyfer brunch hefyd.
06 o 06
Poffertjes clasurolMae Poffertjes yn fersiwn arall o gancasgl Iseldireg , yn fach. Cânt eu coginio mewn poffertjespan arbennig, padell haearn bwrw gyda phwysau bach i goginio'r triniaethau Blini tebyg i'r Iseldiroedd. Fel blini, gwneir poffertjes gyda blawd yr hydd yr hydd, sy'n rhoi tangen braf a rhywfaint o faethiad ychwanegol (gan gynnwys cymhleth fitamin B, asidau amino, ffibr, flavonoidau a gwahanol fwynau) i'r brathiadau hynod. Yn wahanol i blini, fe'u defnyddir fel arfer â thapiau melys yn yr Iseldiroedd. Yn y rysáit poffertjes clasurol , fe'u cynhyrchir â menyn a siwgr powdr , ond gallech chi hefyd ysgogi poffertjes gyda mefus a hufen chwipio neu poffertjes gyda saws dyddiad blasus . Mae skewer ar fwyd satay i greu byrbryd poblogaidd i blant plant Iseldiroedd .