Mae'r rysáit saws hynod hawdd ei wneud yn creu sgampi berdys blasus sy'n cymryd dim ond munudau i'w paratoi. Gwreswch gynhwysion y saws yn unig, taflu â berdys, yna gwnewch y coesgoedd garlicky dros pasta neu reis.
Bydd hyn yn gwneud digon o saws am oddeutu 2 bunnell o berdys wedi'u coginio a'u coginio.
Gweinwch y sgampi shrimp blasus hwn fel cwrs cyntaf neu flasus gyda chig dannedd.
Beth fyddwch chi ei angen
- 6 llwy fwrdd o fenyn (wedi'i halltu)
- 5 ewin garlleg (wedi'i wasgu)
- 1/4 cwpan persli ffres (wedi'i dorri)
- 2 llwy fwrdd o sudd lemwn
- Saws Tabasco Dash
- Halen (i flasu)
Sut i'w Gwneud
- Toddwch y menyn mewn sosban dros wres canolig. Pan fydd y menyn yn atal ewynau, ychwanegwch y garlleg a pharhau i goginio am 2 funud.
- Cychwynnwch y persli, sudd lemon, dash o saws Tabasco, a halen i'w flasu. Gwresogi drwodd.
- Trowch â berdys wedi'u coginio'n boeth a gwasanaethu ar unwaith gyda pasta wedi'i rewi'n boeth neu pasta gwallt a salad.
Beth yw Sgampi?
Mewn gwirionedd mae scampi yn gorgimychiaid neu'n gimychiaid bach . Mewn bwyd Americanaidd, mae sgampi fel arfer yn cyfeirio at ferdys wedi'u coginio mewn saws o garlleg, lemwn a menyn fel yn y rysáit hwn.
Amrywiadau Scampi
Mae yna hefyd fersiynau ar gyfer sgampi berdys wedi'u pobi a berdys garlleg tebyg sy'n cael eu coginio mewn popty araf , ynghyd â sgampi heb glwten â zoodles . Mae'r fersiwn sgampi berdys hufenog hwn yn isel-carb ond yn bendant nid braster isel.
Os na allwch fyw heb barbeciw yn eich bywyd, efallai mai'r sgampi shrimp hwn yw eich peth. Ac os ydych chi am gyfuno dau brotein mewn un pryd, rhowch gynnig ar y shrimp a'r scampi cyw iâr hwn, ond os ydych am gael gwared â'r berdys yn llwyr, rhowch gynnig ar sgampi cyw iâr . Am rywbeth hollol wahanol, mae paella sgampi berdys yn llenwi'r bil yn berffaith.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 208 |
| Cyfanswm Fat | 18 g |
| Braster Dirlawn | 11 g |
| Braster annirlawn | 5 g |
| Cholesterol | 46 mg |
| Sodiwm | 89 mg |
| Carbohydradau | 12 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 3 g |