Canllaw Cyflym i Gydweddu Eich Gwin Ffeir â Chaws
Mae gwin a chaws wedi mynd law yn llaw am ganrifoedd; Fodd bynnag, gyda'r opsiynau cynyddol heddiw ar gyfer gwinoedd a chawsiau, gall y penderfyniadau paru fod yn syfrdanol. Felly, er mwyn cymryd llawer o'r gwaith dyfalu, mae peidio â pharatoi yma yn ganllaw defnyddiol i roi man cychwyn i chi ar gyfer paratoi'ch hoff wino gyda chaws a ffafrir yn fuan. Cofiwch mai dim ond argymhellion, nid cyfraith, yw'r rhain - arbrofi â'ch paratoadau eich hun a gweld a oes cyfuniad, wedi'i restru neu beidio, sy'n tynnu eich sanau yn unig.
Ychydig o awgrymiadau i'w cadw mewn cof: Mae gwinoedd a chawsiau paratoi o'r un rhanbarth yn lle "diogel" i ddechrau cyfuniadau gwin a chaws. Er enghraifft, bydd Chianti Eidaleg da a Pharmesan cryf yn darparu cymysgedd ddiddorol. Hefyd, cofiwch y gall y mathau caws anoddach (hy Cheddar neu Parmesan) drin mwy o winoedd tannig . Er bod cawsiau hufenog, fel Brie, fel arfer yn parai'n well gyda gwinoedd sydd â mwy o asidedd, fel Chardonnay. Rhoi caws saws yn bartner gwin melys (hy Glas Caws a Phorthladd).
Edrych i gynnal gwobr a phaws sy'n paratoi? Yna, edrychwch ar ein 5 awgrym o Blaid Paru Gwin Caws ar gyfer cynllunio a pharodi'n hawdd.
Bets Gorau ar gyfer Paratoadau Gwin a Chaws
- Gwin: Beaujolais ; Caws i'w ystyried: Brie, Camembert, caws gafr
- Gwin: Cabernet Franc ; Caws i'w ystyried: Glas, Brie, Camembert, Cheddar, Fontina, caws gafr, Gorgonzola, Port Salut, Swistir
- Gwin: Cabernet Sauvignon ; Cawsiau i Ystyried: Camembert, Cheddar, Colby, Danish Blue, Gorgonzola, Gouda, Parmesan, Caws glas, Roquefort
- Gwin: Chardonnay ; Caws i'w ystyried: Brie, Camembert, caws gafr, Gouda, Gruyere, Parmesan, Provolone
- Gwin: Chenin Blanc ; Caws i'w ystyried: Camembert, caws gafr, graddost
- Gwin: Pwdin Gwin ; Caws i'w hystyried : Crème Fraiche, Mascarpone, neu ei ysgwyd gyda chombo hallt / melys. ac yn ystyried crumble neu ddau o gaws glas.
- Gwin: Gewurztraminer ; Caws i'w ystyried: Boursin, Camembert, Chevre, Muenster, Swiss, Wensleydale
- Gwin: Merlot; Caws i'w ystyried: Brie, Camembert, Cheddar, Gorgonzola, Gouda, Gruyere, Jarlsberg, Parmesan
- Gwin: Pinot Blanc ; Caws i Ystyried: Brie, Camembert, Feta
- Gwin: Pinot Gris ; Caws i Ystyried: Cheddar, Asiago, Edam, caws gafr, Gouda, Mozzarella, Muenster, a hyd yn oed Ricotta ar gyfer combo unigryw.
- Gwin: Pinot Noir ; Caws i'w ystyried: Brie, Camembert, Feta, Gruyere, Jack Monterey, Muenster, Port Salut, Swistir
- Gwin: Port ; Caws i'w hystyried: Glas, Gorgonzola
- Gwin: Riesling ; Caws i'w ystyried: Brie, Blue, Colby, Edam, Gouda, Monterey Jack
- Gwin: Rioja ; Caws i'w ystyried: Asiago, Cheddar, Havarti
- Gwin: Sangiovese ; Caws i'w hystyried: Glas, Fontina, Mozzarella, Parmesan, Provolone, Ricotta
- Gwin: Sauvignon Blanc ; Caws i Ystyried: Asiago, Brie, Cheddar, Feta, caws gafr, Gruyere, Neufchatel, Parmesan
- Gwin: Shiraz / Syrah ; Caws i'w ystyried: Cheddar, Edam, Gouda, Parmesan
- Gwin: Zinfandel ; Caws i Ystyried: Asiago, Glas, Feta, caws gafr, Gouda, Gruyere, Muenster