Beth yw Absinthe?
Mae Absinthe yn ysbryd blas anise a oedd yn wreiddiol yn 136 o brawf ac wedi ei wneud gyda glaswellt mawr. Fe'i gwneir fel arfer trwy distilio ysbrydion grawn niwtral gyda pherlysiau, yn bennaf anis, ffenellan fflorens a choedwren fawr. Defnyddir perlysiau eraill megis gwreiddyn angelica, coriander, dail dittany, hyssop, juniper, nytmeg, melissa, seren anise, baner melys, a veronica hefyd.
Mae lliw y distylliad yn glir ac yn aml mae'n cael ei botelu fel hyn mewn arddull a elwir yn Blanche neu la Bleue neu fel gwyrdd llachar.
Ychwanegir y lliwiau, naill ai trwy'r cloroffyl o lysiau peryglus fel hyssop, melissa a pysgod byw yn y llanw neu ychwanegu lliwiau artiffisial. Mae absinthes eraill ar gael mewn lliwiau coch neu las.
Absinthe mewn Hanes
Gwaharddwyd y gwirod grymus hwn mewn llawer o wledydd am flynyddoedd yn dilyn achosion lluosog o effeithiau niweidiol a hyd yn oed farwolaethau ei yfwyr, ac roedd y rhan fwyaf ohonynt yn ganlyniad i ysgogiad yr ysbryd gwyrdd. Ers i'r gwaharddiad absennol 95 mlynedd gael ei godi yn yr Unol Daleithiau yn 2007, mae nifer o frandiau wedi'u rhyddhau gyda lefelau llai o faint. Yn ystod y gwaharddiadau, fe ddaeth pob pecyn cartref yn boblogaidd, ond gall hyn fod yn beryglus. Er enghraifft, gall gormod o wenynen neu y defnydd o darn y mwydod fod yn wenwynig.
Bu nifer o yfwyr absint enwog trwy gydol amser, yn fwyaf nodedig ymysg artistiaid a chreadigwyr eraill yn y 19eg ganrif. Gwnaeth Pablo Picasso, Edgar Allen Poe, Arthur Rimbaud, Ernest Hemingway, ac Oscar Wilde y rhestr hon ac fe welir absinthe yn aml neu wedi dylanwadu ar eu gwaith.
Efallai mai Vincent Van Gogh oedd yr anifail mwyaf adnabyddus mwyaf adnabyddus, a oedd yn ei yfed ers blynyddoedd (yn ôl pob tebyg yn gaeth iddo), wedi ei beintio o hyd, ac mae rhai o'r farn ei fod o dan ei ddylanwad pan dorrodd ei glust.
Ffeithiau Absinthe
- Mae brandiau absennol yn amrywio o ran cynnwys alcohol, ond anaml iawn y byddwch yn dod o hyd i un prawf islaw 90. Mae'r rhan fwyaf o absinthe yn disgyn yn yr ystod prawf 90-148 (45-74% ABV) .
- Yn aml, defnyddir Abisante, Anisette, Pernod a Herbsaint i gymryd lle absinthe mewn ryseitiau coctel.
- Mae Absinthe yn cael ei ddosbarthu'n gyffredin fel gwirodydd , fodd bynnag nid yw'n cynnwys unrhyw siwgr ac mewn gwirionedd mae gwirodydd .
- Gelwir Absinthe hefyd yn absinth a'r 'tylwyth teg gwyrdd'.
- Diwrnod Absenoldeb Cenedlaethol yw Mawrth 5.
Brandiau Absinthe
Ers newid cyfreithlondeb o ran absenoldeb, rydym wedi gweld bod llawer o frandiau ar gael ledled y byd. Dim ond ychydig ohonynt yw'r rhain:
- Kubler Absinthe
- La Ffi Absinthe
- Pernod Absinthe
Yfed Yfed
Ni argymhellir yfed yfed yn syth oherwydd ei allu a'i flas cyfyng. Ystyriwch y rhybudd teg, os gwnewch chi ergyd sych o absinthe, efallai na fyddwch chi'n blasu unrhyw beth arall am ddiwrnod neu ddau.
Ffordd well o yfed absinthe yw defnyddio'r paratoad a elwir yn aml yn y defod absinthe . Mae'n opsiwn llawer mwy gentile sy'n cynnwys dŵr, ciwb siwgr a llwyau a gwydrau wedi'u dylunio'n arbennig.
Prynwch Spoons Absinthe yn Amazon.com
Coctelau Absinthe
Mae yna lawer o gocsiliau absinthe gwych ar gael. Wrth gymysgu gydag absinthe mae'n bwysig cofio bod yr anis yn flas cryf ac argymhellir mesur ei ran yn ôl y rysáit. Hefyd, gwnewch yn siŵr eich bod yn glanhau unrhyw offer bar sydd wedi bod yn absennol oherwydd bod y blas a'r arogl yn gallu aros am amser eithaf a diodydd eraill, heb fod heb eu trin.
- Cocktail Absinthe
- Sangria Brasil
- Stripiau Eang a Seren Bright
- Chrysanthemum
- Dirprwyo Corpse # 2
- Dorflinger
- Hydref gynnar
- Tea Parti Gwyddelig
- Lady Liberty
- Mile Mile High Manhattan
- Glandyn Monkey
- Morning Glory
- Cap Nos
- Cocktail Obituary
- Punch Nadolig Palin
- Gweithgaredd Paranormal
- Prankster Margarita
- Sazerac
- Waldorf
- Gwyn Bite