Nid oes rhaid iddo fod yn oer y tu allan i fwynhau cawl poeth. Rwy'n soupie - dyna sothach sothach. Gallaf fwyta cawl poeth yn ystod y flwyddyn ond, pan fydd gwyntoedd rhewllyd yn dechrau chwibanu'r gwregysau, nid oes dim fel cwpan neu bowlen o gawl poeth maethlon i gynhesu'r corff a'r enaid gyda daion cysur o fwyd. Ystyriwch y ryseitiau cawl hyn y tro nesaf i chi ddod â'r pot stoc.
Gall y cawl pysgod rhannol Pwylaidd hwn fynd yn hawdd ar gyfer y prif gwrs, wedi'i lwytho fel ag y mae tatws, moron a darnau o ham. Mae darn o fara neu bracers crusty a salad gwyrdd yn gwneud y pryd yn llawn.
Mae'r rysáit hon ar gyfer cawl goulash Hwngari neu gulyas yn ddigon calonog i'w fwyta fel prif gwrs gyda bara rhygyn. Mae'r cawl hwn yn elwa o gogydd hir, araf.
Mae hwn yn gawl hufenog, godidog wedi'i wneud â madarch Pwyleg sych neu madarch porcini a haidd. Mae'n drwchus ac yn foddhaol ac yn gwneud pryd bwyd llysieuol gwych pan gaiff ei weini â bara. Mae hefyd yn un o'r cyrsiau mewn cinio wigilia neu Noswyl Nadolig traddodiadol o Wlad Pwyl.
Gellir rhoi cawl betys Pwyleg yn gynnes neu'n oer, hufenog neu glir. Mae'r rysáit hon ar gyfer cawl betys clir wedi'i weini gyda datws wedi'u berwi a bara rhyg ar yr ochr. Edrychwch ar y rysáit ar gyfer cawl betys hufennog yn y nawfed rhestru, isod.
05 o 11
Rysáit Cawl Oxtail-Barley Jordan Lye / Getty Images Mae cawl Oxtail-barlys yn boblogaidd gyda'r rhan fwyaf o Ddwyrain Ewrop. Mae'n berthynas godidog arall y gellir ei wneud gyda neu heb barlys, ond mae'r haidd yn rhoi trwch dymunol iddi. Ac, peidiwch ofni, gwneir y cawl gyda chig eidion, nid cig oer. Mae'r enw yn gwrando ar baratoadau cynnar.
Gall cawl ffa gwen Serbiaidd - pasulj - gael ei wneud gyda chig neu hebddi. Mae'r rysáit hwn yn llysieuol ac mae'n berthynas godidog arall y gellir ei ychwanegu at salad crisp a bara pogacha crwst.
07 o 11
Rysáit Cawl Dill Pickle Brian Yarvin / Getty Images Mae cawl piclo dill yn gyffredin ymhlith Polioniaid, Lithwaniaid a Rwsiaid. Yn llawer fel chowder clam, gellir ei wneud yn "wyn" neu "coch." Mae'r rysáit hon ar gyfer cawl piclo dail "gwyn" wedi'i drwchu â hufen sur a chreu tatws, picls a dill ffres. Os hoffech chi gasglu dill, dylai'r cawl hwn gael cledd flas.
Er bod y lliwiau yn y rysáit cawl pwmpen hwn yn ysgogol o ostwng, mae'n dod yn gynnig trwy gydol y flwyddyn oherwydd gellir ei wneud gyda phwmpen tun er hwylustod. Ychwanegwch dmplenni tatws golchi cartref neu berwi rhywfaint o gnocchi wedi'u rhewi ac rydych chi'n dda i fynd.
09 o 11
Rysáit Cawl Kohlrabi Creamy Cawl Kohlrabi. Rhufeinig Maerzinger / Getty Images Mae'r rysáit hon ar gyfer cawl kohlrabi hufennog yn defnyddio llysiau tebyg i bresych a elwir yn kohlrabi. Mae'n ffefryn ymhlith llawer o Ddwyrain Ewrop, ond mae Hwngari yn ei addewid.
10 o 11
Rysáit Borscht Gwenith Hufen modesigns58 / Getty Images Mae'r rysáit hwn ar gyfer borscht betys hufennog yn cael ei tang o hufen sur ac mae'n fwy trwchus na'r cawl betys clir a ddisgrifir yn y trydydd rhestr, uchod. Gellir ei weini'n boeth neu'n oer ac mae'n ymgeisydd da arall ar gyfer bara rhyg iawn. Mae cyflymder yn codi trwy wneud y cawl hwn gyda beets tun.
11 o 11
Rysáit Cawl Llysiau Cig Oen Smneedham / Getty Images Mae'r rysáit hwn ar gyfer cawl llysiau cig oen Serbeg fel arfer yn gwrs cyntaf mewn bwrdd gwyrdd o driniaethau'r Pasg, ond gellir ei wneud yn ystod y flwyddyn gyda'r esgyrn cig yn dal i ffwrdd o unrhyw fwyd oen neu oen ar sbri.