Y Cogyddion Gorau a Melysyddion Te

Archwiliwch eich dewisiadau melysyddion a mwynhau Cwpan Fawr

Ychwanegion coffi a the mwyaf cyffredin yw llaeth a melysyddion. Ar gyfer cuppa melys, mae'r rhan fwyaf o bobl yn syml yn ychwanegu siwgr gwyn, ond mae llawer o ffyrdd i felysu coffi a the, fel melyn, nectar agave, molasses, surop syml a melysyddion artiffisial. Os nad ydych eto wedi archwilio'r opsiynau eraill hyn, rydych chi mewn swnsi melys.

Nodiadau ar Coffi a Te Melysu

Mae'r rhan fwyaf o melysyddion yn haws i'w ychwanegu at ddiodydd poeth, yn enwedig melysyddion sych fel siwgr sy'n diddymu'n gyflym o dan y gwres.

Os ydych chi'n melysu coffi wedi ei heneiddio neu de tocyn, rhowch gynnig ar ei melysu cyn i chi ei oeri neu ddefnyddio melysydd hylif , fel melyn, nectar agave , a syrup syml.

Fel gyda llawer o bethau, mae llai yn fwy o ran coffi a thei melys ... o leiaf os ydych chi'n poeni am eich iechyd!

Os canfyddwch fod dos mawr o melysydd yn rhan helaeth o'ch diod boreol fel y diod ei hun, ceisiwch droi i goffi neu de o ansawdd uwch a lleihau'r siwgr rydych chi'n ei ychwanegu. Efallai y byddwch yn gweld bod blas y diod yn sefyll ar ei ben ei hun gydag ychydig neu ddim melysydd.

Siwgr

Siwgr yw'r melysydd mwyaf cyffredin ar gyfer coffi poeth a the.

Mae gwahanol fathau o siwgr â phroffiliau blas gwahanol. Er enghraifft, mae gan siwgr brown flas dyfnach, cyfoethocach na siwgr mireinio. Os oes gennych ddiddordeb mewn archwilio proffiliau siwgr anarferol, rhowch gynnig ar jaggery Indiaidd. Mae'n siwgr cann siwgr heb ei ddiffinio sy'n wych gyda chai masala neu goffi.

Mae'n well gan rai pobl siwgr sy'n cael ei siâp, fel siwgr crisial graig (aka candy craig) , a all ddod mewn prisiau hirsgwar neu ei gysylltu â ffynau sy'n troi mewn ffurf geodegol.

Mêl

Mae melyn yn melysydd poblogaidd ar gyfer te a choffi a diodydd te. Fe'i defnyddir hefyd yn y Café con Miel Sbaeneg ("coffi gyda mêl").

Fel gyda siwgr, mae gwahanol fathau o fêl â phroffiliau blas gwahanol.

Mae rhai pobl yn dewis mêl fel melysydd am ei fuddion iechyd a ddywedir. Os yw'n well gennych fêl am resymau iechyd, sicrhewch beidio â'i ferwi wrth i chi baratoi eich coffi neu de, gan fod hyn yn lleihau ei effeithiolrwydd.

Mae rhai siopau coffi yn cynnig gwahanol fathau neu flasau melyn mewn "bach" bach (sydd mewn gwirionedd yn fwy fel tiwbiau).

Nectar Agave

Mae neithdar Agave yn melysydd naturiol arall sydd wedi dod o hyd i boblogrwydd eang mewn amrywiaeth o ddiodydd. Mae ganddo flas rhwng mêl a melasys ac mae'n wych gyda theas cryfach a llawer o goffi. Gan ei fod yn melysydd hylif, mae'n ddelfrydol ar gyfer diodydd eicon.

Molasses

Mae gan Molasses flas dwfn, dwfn sy'n addas ar gyfer coffi Brasil, Kona, a Colombia. Fel nectar mêl a agave, mae'n melysydd hylif, felly mae'n gweithio'n dda gyda diodydd eicon neu oer.

Ffrwyth

P'un ai mewn sudd, neithdar, neu ffurf puro, gall ffrwythau fod yn ffordd blasus a naturiol i felysu coffi a the.

Mae hyn yn gweithio'n arbennig o dda ar gyfer coffi neu ffrwythau te . Eto, nid oes rhaid i unrhyw beth fod yn fwy cymhleth - mae lemon (sy'n felys a thart) yn cael ei ychwanegu'n aml at de.

Stevia

Mae Stevia yn melysydd newydd ar y farchnad. Mae'r brand SweetLeaf yn cael ei wneud o darn o'r planhigion melys ac yn gyffredinol mae'n cael ei ystyried yn gynnyrch naturiol. Mae ganddo flas bod rhai yn dod o hyd i fod yn esmwyth, tra bod rhai (supertasters yn arbennig) yn canfod bod yr aftertaste yn un chwerw neu drydan.

Ychydig iawn o gwmnïau sy'n gwneud stevia a chyda unrhyw un ohonynt, mae'n well dewis coffi a theis blasus.

Syrupau Syml / Arfau

Syrupau syml (aka "suropau siwgr") yw atebion siwgr sydd wedi'u berwi mewn dŵr. Mae syrup plaen syml â blas niwtral sy'n gweithio'n dda gyda'r rhan fwyaf o goffi a theas ac nid oes angen poeni am ddiddymu siwgr (mae eisoes wedi'i wneud).

Gellir blasu syrupiau syml yn hawdd trwy ychwanegu cynhwysion fel ffrwythau, perlysiau a sbeisys yn ystod berwi. Fel y mae'r enw'n awgrymu, mae'n hawdd iawn gwneud eich surop syml eich hun

Syrupau blas pâr gyda choffi a theils yn seiliedig ar broffiliau blas pob un.

Syrup Corn

Defnyddir surop corn (a surop corn uchel-ffrwctos) yn aml fel melysyddion mewn coffi a theas "parod i yfed" (potel / tun). Mae rhywfaint o ddadlau iechyd dros ddefnyddio surop corn fel melysydd ac a ddylid labelu cynhyrchion sy'n cynnwys syrup corn ai peidio fel "naturiol."

Yn gyffredinol, nid dyma'r dewis melysydd gorau ar gyfer eich cwpan coffi neu de'ch achlysurol. Oni bai bod rysáit yn galw amdano'n benodol, defnyddiwch un o'r opsiynau eraill hyn.

Melysyddion Artiffisial

Defnyddir melysyddion artiffisial, fel Splenda, Equal, a Sweet-n-Low , hefyd i felysu coffi a the. Maen nhw'n dueddol o fod yn fwy poblogaidd ymhlith cownteri calorïau a phobl â diabetes neu sensitifrwydd siwgr eraill nag ydyn nhw ymhlith y boblogaeth gyffredinol. Dyna am eu bod yn aml yn cael aftertaste annymunol ac yn cael eu defnyddio ar y blas hwnnw ar ôl cymryd blwyddyn o siwgr.

Mae'r rhain orau mewn coffi a theis blasus cryf.