Y tu hwnt i Helfa Madarch
Mae bwydo, ar ei lefel fwyaf sylfaenol, yn weithred o ddarganfod a chynaeafu bwydydd gwyllt. Gall rhai pobl syml ei alw'n "gasglu".
Gall ymfudo gynnwys heicio yn y mynyddoedd i chwilio am fwylau ysgubol, gan fynd allan i'r parc lleol (am ddim o blaladdwyr!) I ddewis gwyrdd y dandelion , neu hyd yn oed ddewis afalau o ganghennau coeden eich cymydog sy'n hongian i mewn i'ch iard.
Mae bwydo yn fwyaf cyffredin yn cyfeirio at hela madarch sy'n mynd heibio, dim ond pobl sy'n ymarfer yn y celfyddyd gain a theimlad o adnabod madarch ddylai gymryd rhan ynddo.
Eto, mae yna lawer o blanhigion bwytadwy sy'n tyfu "gwyllt" o gwmpas ni - mae'r gylch, fel gyda madarch, yn gwybod pryd a ble i edrych:
- Mae asparagws (gwyllt) yn edrych fel fersiwn deniadol, glaswellt o'r fersiwn ddomestig y byddwch yn ei chael ar farchnadoedd ac yn tyfu yn y gwanwyn a dechrau'r haf.
- Mae aeron o bob math yn tyfu'n wyllt yn yr haf, yn enwedig môr duon, llus, a mafon. Mae aeron llai adnabyddus fel hwylren y môr a'r eogiaid yn fanteision lleol sydd ar gael yn unig gan fwydo (neu wybod rhywun sy'n gwneud!).
- Dylai Dandelion Greens gael eu dewis yn dda cyn y blodau planhigion; mae glaswellt y dandelion gwyllt yn llai na rhai sy'n cael eu tyfu i'w gwerthu, dim ond gofalwch eu dewis mewn ardaloedd nad ydych yn gwybod nad ydynt wedi'u trin â phlaladdwyr. Gwyrdd y gwanwyn iau yw'r gorau.
- Mae gan Dill ffrwythau cain a dylid eu defnyddio'n gyflym ar ôl eu dewis.
- Mae blodau edible megis nasturtiums yn ychwanegu lliw a blas i salad; fel gyda phlanhigion gwyllt eraill, gwnewch yn siŵr eu casglu'n unig o ardaloedd y gwyddoch eu bod yn rhydd o blaladdwyr.
- Mae Chwynion Edible yn cynnwys gwyrdd y dandelion a purslane.
- Mae ffenel yn tyfu'n wyllt mewn ardaloedd tymherus a gallwch chi gynaeafu'r ddwy fflint deiliog a'r bwlb â blas aniseidd o dan y ddaear.
- Ffrât y Fiddlehead yw brithiau cribog y rhedynen brasog sydd wedi ymroi yn y gwanwyn cynnar.
- Mae nettles yn tyfu mewn mannau llaith, wedi'u cysgodi yn y gwanwyn - gwnewch yn siŵr eich bod yn gwisgo llewys a menig hir pan fyddwch chi'n cynaeafu'r stingers hyn.
- Gellir cnau cnau o bob math yn y cwymp os ydych chi'n gwybod ble i ddod o hyd iddynt.
- Daw eirin mewn sawl math; mae eirin ar un goeden yn tueddu i aeddfedu bron i gyd ar unwaith, felly os cewch chi pluen gwyllt gyda ffrwythau aeddfed ddiwedd yr haf neu yn syrthio yn gynnar, mae'n debyg y byddwch chi'n dod o hyd i lawer ohoni.
- Mae purslane, fel gwyrdd y dandelion, yn aml yn cael ei ystyried yn chwyn ond mae'n hwyliog yn y gwanwyn sy'n gwneud salad blasus.
- Mae rampiau yn gennin gwyllt gyda blas winwnsyn blasus sy'n tyfu, fel cymaint o lawntiau eraill, yn y gwanwyn.
Wrth gwrs, mae bwydo i gyd yn dibynnu ar leoliad. Yn Minnesota, gall un borthi ar gyfer reis gwyllt . Yn Florida, mae mangau yn ffyrnig. Yn New Mexico, mae cnau pinwydd yn tyfu'n wyllt. Mae cnau gwahanol, mewn gwirionedd, yn tyfu'n wyllt mewn mannau gwahanol.
Mae bwydo hefyd wedi arwain at gasglu bwyd am ddim, ond nid gwyllt, o ardaloedd llai traddodiadol. Efallai na fydd parciau, coed ffrwythau helaeth (gyda chaniatâd y perchnogion, wrth gwrs), a thir cyhoeddus mor rhyfedd â'r coedwigoedd a'r dolydd, efallai y byddwn ni'n dychmygu gyda'r bwydydd uchod, ond gallant fod mor gyffredin â bwydydd ffres.
A elwir hefyd yn: casglu, casglu