Ni allwch fynd i'r Caribî heb fwynhau rhedeg i mewn i fysgl blasus mahi-mahi a gyda'r rysáit hwn gallwch ddod â'r blas hwnnw i'r cartref mewn cawl syndod hawdd.
Mae'r Caribî Mahi Mahi Holiday Soup hwn yn dod â chyffyrddiad ysgafn i bryd gwyliau . Mae'r swn yn y cawl yn ysgafn iawn, dim ond llwy fwrdd, ond mae'n ychwanegu cyffyrddiad o melysrwydd i'r soiree, gan wneud cyffyrddiad braf am fwydydd cawl.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 bunnoedd
- mahi-mahi anhysbys , wedi'i dorri i mewn i giwbiau 1 1/2 modfedd
- 2 ganolig
- winwns, wedi'i sleisio
- 1/4 cwpan cywion, wedi'u torri
- Cwpan 1/4
- cilantro , wedi'i dorri
- 2 mawr
- tomatos , wedi'u torri
- 1 llwy de
- tom ffres
- 2 llwy fwrdd
- sudd calch ffres
- 1 llwy fwrdd
- Yr Haul Aur Tommy Bahama Rum
- 2 llwy fwrdd
- menyn
- 1 ewin
- garlleg , wedi'i glustogi
- 1 llwy de
- siwgr
- 1 llwy fwrdd
- Saws Worcestershire
- 1 cwpan
- stoc pysgod (neu
- stoc cyw iâr neu lysiau isel-sodiwm isel )
- Halen a phupur i flasu
Sut i'w Gwneud
- Rhowch y pysgod i mewn i fowlen fawr.
- Mewn powlen fawr arall, cymysgwch y winwns, y cywion, y cilantro, y tomatos, y teim, y sudd calch a'u sos gyda'i gilydd ac yn arllwys dros y pysgod.
- Marinate am 1 awr , gan droi'n aml.
- Toddi'r menyn mewn sosban ; ychwanegwch y garlleg a'r siwgr a'r gwres nes bod y cymysgedd yn dechrau swigen.
- Ychwanegwch y pysgod a'i goginio nes euraid.
- Ychwanegu'r marinâd, saws Worcestershire, stoc, halen a phupur i flasu.
- Gostwng y gwres, gorchuddiwch, a'i fudferwi am 10 munud.
- Addurnwch gyda lletemau calch a sbrigiau cilantro.
Rysáit cwrteisi: Chef Ryan Scott
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 700 |
| Cyfanswm Fat | 38 g |
| Braster Dirlawn | 16 g |
| Braster annirlawn | 16 g |
| Cholesterol | 211 mg |
| Sodiwm | 396 mg |
| Carbohydradau | 21 g |
| Fiber Dietegol | 3 g |
| Protein | 66 g |