Wedi'ch blino o datws wedi'u pobi? Rhowch gynnig ar y tatws coch hyn â blas perlysiau Eidaleg traddodiadol, tomatos wedi'u haul , a chaws Parmesan. Mae'r rysáit yn mynd gyda'i gilydd mewn swmp, yna mae'r tatws wedi'u rhostio yn y ffwrn. Bydd arnoch angen dwfn gyda gorchudd neu (gweler Nodiadau).
Beth fyddwch chi ei angen
- Tatws canolig 6 i 8 (coch, coch)
- 1 i 2 lwy de o olew olewydd
- 1 llwy de
- oregano (wedi'i sychu, wedi'i falu rhwng palmwydd)
- 1 llwy de
- basil (wedi'i sychu, wedi'i falu rhwng palmwydd)
- 1/2 llwy de o bowdwr nionyn
- 1/2 llwy de
- powdr garlleg
- 2
- tomatos wedi'u haul yn sych ( wedi'u plygu'n olew)
- Halen i flasu (Kosher)
- Pepper i flasu (yn ffres)
- 1/4 cwpan Caws Parmesan (wedi'i gratio, nid yr amrywiaeth tun)
- Dewisol: Hwngari Melys
- paprika
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r popty i 400 F.
- Pryswch y tatws, gan gael gwared ar unrhyw lefydd gwael. Torrwch yn hanner drwy'r ganolfan (nid yw'n dod i ben). Rhowch tatws wedi'u torri mewn bag plastig gyda'r olew olewydd . Sêl a taflu i wisgo'r tatws yn llwyr. Trefnwch y tatws, wedi'i dorri i fyny, mewn cwmpas ceramig 2-1 / 2- to 3-quart neu.
- Chwistrellwch tatws gyda oregano , basil , powdryn nionyn, powdr garlleg , tomatos wedi'u haul , halen kosher a phupur . Ar ben gyda chaws Parmesan a llwch ysgafn o bprika .
- Gorchuddiwch y clwt a'r bacen am 30 munud. Tynnwch y clawr a'i bacio'n barhaus am 30 munud arall neu hyd nes bod tatws yn cael eu taro'n rhwydd â phwynt dannedd. Garni gyda parsli ffres wedi'i glustio, os dymunir.
Cynnyrch: 6 i 8 gwasanaeth
Nodiadau Rysáit:
• Mae'n well gennyf tatws coch ar gyfer y rysáit hwn. Mae tatws coch yn amrywiaeth waxy sy'n dal at ei gilydd yn well na thatws toys (Idahos, russets, ac ati). Gellir amnewid mathau eraill o datws haearn megis Yukon Gold neu felyn. Gadewch y croen i gadw ffibr a chynnwys maeth.
• Os oes gennych chi oregano a basil ffres, trwy'r holl fodd, defnyddiwch nhw. Bydd angen i chi ddyblu'r swm.
• Teimlwch yn rhydd i amrywio'r perlysiau i gyd-fynd â'ch chwaeth eich hun. ac mae'r tym yn ddirprwyon da.
• Fel amrywiad, ceisiwch ychwanegu rhai darnau cig moch wedi'u crumbled. Os nad ydych chi'n bwyta porc, defnyddiwch bacwn twrci neu hyd yn oed darnau cig moch llysieuol.
• Os nad oes gennych orchuddio, gallwch wneud gyda phanc rhostio hirsgwar dwfn a gorchuddio'n dynn â ffoil alwminiwm ar ddyletswydd trwm. Gwnewch yn siŵr bod y sosban rostio'n ddigon dwfn fel na fydd y ffoil yn cyffwrdd â phennau'r tatws wrth orchuddio.
Ryseitiau Awgrymir
• Rysáit Salad Tatws Coch, Gwyn a Glas
• Rysáit Tatws Twi-Byw Brie
• Rysáit Tatws Alews Tatws
• Rysáit Tatws Tatws Americanaidd
• Rysáit Tatws Byw Cheddar Twice-Bak
• Rysáit Tatws Smashed Baked
• Rysáit Cacennau Tatws Glas
• Rysáit Tatws Dwbl a Halloumi
• Rysáit Tatws Pallog Hawdd
• Rysáit Tatws Rhostio Perlysiau
• Rysáit Brithwyr Brithyll a Tatws
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 64 |
| Cyfanswm Fat | 2 g |
| Braster Dirlawn | 1 g |
| Braster annirlawn | 1 g |
| Cholesterol | 2 mg |
| Sodiwm | 93 mg |
| Carbohydradau | 10 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 2 g |