01 o 04
25 Pasteiod Prydeinig Delicious - Sweet and Savory
Darn Cig. Delweddau Getty Mae llysietaidd, melys, byrchwydd neu borfa bust, hyd yn oed dim pasen o gwbl, wedi bod â Phrydain ac Iwerddon â chariad gyda phies ers y 12fed ganrif. Yn ôl yna gelwir y crust cerdyn yn "coffyn" ac roedd y cacen yn fwy o gwregys na llenwi yn wahanol i bedd heddiw.
Beth Sy'n Darn?
Yn ôl y Geiriadur Casgliadau Chambers , "Mae darn yn ddysgl saethus neu melys, fel arfer wedi'i goginio mewn cynhwysydd, sy'n cynnwys nifer o fwyd gyda gorchudd / neu bas o defaid."
A'r enw pic? Credir ei fod wedi dod o'r aderyn, Ciplun, fel y gwyddoch, yn gasglwr llawer o bethau.
Ym Mhrydain ac Iwerddon, fel rheol mae gan darn sylfaen a gorchudd o basr. Fel arfer, codir tart yn unig. Fel bob amser, mae yna eithriadau; Mae Tarn Meringue Lemon, gyda sylfaen basgennod a gorchudd o meringue!
Ni chaiff dau o'r ryseitiau mwyaf enwog ym Mhrydain a Chig Eidion Wellington eu galw'n pasteiod, ond mae'r ddau'n cynnwys cwtogi.
Mae hyd yn oed pasteiod nad oes ganddyn nhw defaen o gwbl, fel Pastor neu Darn Bwthyn . Ymddiriedolaeth y British and Irish i beidio â'i gwneud yn hawdd!02 o 04
Ryseitiau Darn: Pies Savory
Rysáit Caws Cyw iâr, Cennin a Chaerffili. Cennin Prydain Pies yn y synnwyr gwirioneddol ym Mhrydain o'r gair, y gwaelod a'r top uchaf.
Bydd yr holl ryseitiau hyn yn gwneud cinio gwych neu brydau swper. Mae'r rhan fwyaf hefyd yn oer iawn ac felly maent yn berffaith ar gyfer bocs cinio, parti neu bicnic. Mae pob un ohonynt yn elwa o'r llenwad sy'n cael ei wneud y diwrnod cyn os yw'n bosib sy'n rhoi amser i'r blasau ddatblygu. Peidiwch â phoeni o gwbl os nad yw hyn yn bosibl, byddant yn dal i flashau'n wych.
03 o 04
Ryseitiau Darn: Ryseitiau Pysgod Coesog Heb Drws
Rysáit Darn Bwthyn Traddodiadol. Delweddau Getty Fel y dywedwyd eisoes, credir fel arfer bod pasteiod wedi'u hamgáu mewn crwst. Ddim bob tro pan ddaw i briwsion Prydeinig ac Iwerddon. Credir bod y Pastor's Pie yn cael ei ddyfeisio yn y 18fed ganrif gan wragedd tŷ gwerin frugal yn chwilio am ffyrdd creadigol o wasanaethu cig sydd ar ôl i'w teuluoedd. Mae hyn yn gwneud synnwyr heddiw; gyda phrisiau bwyd yn codi, nid yw'n syndod bod y Pastor a'r Piedin Cottage yn mwynhau rhywfaint o adfywiad.
04 o 04
Ryseitiau Pie: Pies Melys a Thoniau
Howard Shooter - Getty Images Mae'r Prydeinig yn caru popeth melys a melys Prydeinig yn enwog o gwmpas y byd. Mae gennym gyfoeth o hanes gyda nhw ac mae ein pasteiod melys ymhlith y rhai mwyaf poblogaidd a mwyaf copi. Mae gan gegin Prydain hefyd draddodiad hir o wneud melys, yn enwedig gyda phwdinau, cwstard, ac hufen.
- Darn Afal Classic bob amser
- Pecyn Afal a Chaws
- Mince Pie s
- Pêl Apple a Blackberry
- Pie Llus
- Darn Meringue Lemon
- Cacennau Eccles (a elwir yn gacennau ond yn dechnegol)
- Tart Treacle
- Tart Bakewell
- Llogi Caeredin Curd Tart