Oriel Fotiau Middle Eastern Foods mwyaf poblogaidd

01 o 13

Kebabs

Mae rhai bwydydd yn fwy poblogaidd nag eraill. Mae Lloegr yn enwog am bysgod a sglodion, yr Eidal am ei brydau pasta, ac mae'r Dwyrain Canol yn enwog am ychydig o wahanol brydau. Yma fe welwch y prydau dwyreiniol mwyaf poblogaidd ac a gydnabyddir yn eang a'u ryseitiau.

Mae Kebabs yn gig a llysiau syml ar sgwrc. Gall unrhyw fath o gig gael ei marinogi a'i ysgwyd, hyd yn oed ieir cornis a ieir rostio bach. Mae llysiau cwbl poblogaidd yn cynnwys tomatos, winwns, a eggplant.

02 o 13

Shawarma

Mae Shawarma fel y pen draw ar y pryd bwyd. Mae cig wedi'i sleisio'n dynn, wedi'i lapio mewn pita gyda llysiau a saws yn bryd cyflym blasus. Mae Shawarma yn debyg i gyro, math o debyg i taco, ond mor wahanol mewn sawl ffordd. Os nad ydych chi erioed wedi cael rhyfel, rydych chi wedi bod ar goll!

Rysáit Shawarma Cyw Iâr
Awgrymiadau ar gyfer Gwneud y Shawarma Perffaith

03 o 13

Pita Bara

Mae bara Pita yn cael ei wasanaethu bron bob cinio yn y Dwyrain Canol. Gellir ei ddefnyddio ar gyfer dipio, neu i wneud tywodlau blasus yn y poced. Yn y Dwyrain Canol, gwneir pita mewn ffyrnau brics, lle gellir gwresogi'n uchel iawn. Mewn rhai gwledydd Dwyrain Canol, gelwir hyn yn khubz.

Rysáit Hawdd Pita Hawdd
Y 10 Dull Hwyl Uchaf i Fwyta Pita

04 o 13

Coffi Twrcaidd

Mae coffi twrcaidd yn enwog am y ffordd y caiff ei wneud. Fe'i paratowyd mewn ibrik, pot coffi bach sy'n cael ei gynhesu. Ychwanegir siwgr yn ystod y broses fagu, ac nid ar ôl, felly mae'r angen am leon sy'n cael ei weini yn cael ei ddileu. Ni chaiff hufen neu laeth ei ychwanegu at goffi Twrcaidd, ac mae siwgr yn ddewisol. Fe'i gwasanaethir bob amser mewn cwpanau demitasse.

Mewn rhai rhanbarthau, dywedir wrth eich ffortiwn gan leoliad y clwydi sydd ar ôl yn y cwpan!

Rysáit Coffi Turish
Cynghorion ar gyfer Trefnu a Yfed Coffi Twrcaidd

05 o 13

Tabouleh

Mae Tabouleh yn salad fel dim arall. Wedi'i wneud gyda llysiau ffres, olew olewydd a sbeisys, gellir ei fwyta mewn bara pita, wedi'i gipio i fara pita, neu yn draddodiadol gyda fforc. Yn y Dwyrain Canol, defnyddir dail grawnwin ffres fel sgop. Gellir gwneud Tabouleh gydag amrywiaeth o fwydydd yn ôl blas. Gallwch ychwanegu moron, ciwcymbrau, winwnsyn coch neu wyrdd. Rwyf bob amser yn awgrymu blasu wrth i chi fynd ymlaen i baratoi. Gallwch hefyd ychwanegu letys romaine ar gyfer salad llawnach.

Rysáit Tabouleh

06 o 13

Baba Ghannouj

Mae Baba ghannouj yn dip darn o eggplant a thahini. Mae ganddo wead llyfn, hufennog, a blas ychydig yn ysmygu. Yn draddodiadol mae'n cael ei wasanaethu â bara pita (tost neu ffres), fodd bynnag mae llawer o bobl yn ei hoffi fel sglodion sglodion gyda sglodion tatws neu sglodion tortilla.

Rysáit Baba Ghannouj

07 o 13

Falafel

Mae Falafel yn boblogaidd iawn yn y Dwyrain Canol fel bwyd cyflym. Mae'r gwerthwyr yn ei werthu ar y corneli stryd yn Cairo. Fel prif ddysgl, fe'i rhoddir fel brechdan, wedi'i stwffio mewn bara pita gyda letys, tomatos a thahini. Fel blasus, mae'n cael ei weini ar salad, neu gyda hummus a thahini. Mae Falafel yn ffefryn ymysg llysieuwyr.

Yn yr Aifft, mae gan McDonald's eu fersiwn o frechdan falafel. Allwch chi ddyfalu'r enw? McFalafel, wrth gwrs.

Rysáit Falafel

08 o 13

Delight Twrcaidd

Candy Twrci yw candy a ddechreuodd yn Nhwrci yn y 1700au. Roedd y candy yn ymddangos yn "The Lion, the Witch and the Wardrobe" gan CS Lewis. Roedd y Wrach Gwyn yn temtio cymeriad, Edmund gyda Delight Twrcaidd. Bydd y rysáit hawdd Delight Twrcaidd yn eich tystio hefyd!

Rysáit Delight Twrcaidd

09 o 13

Hummus

Hummus yw un o'r dipiau mwyaf poblogaidd yn y Dwyrain Canol. Wedi'i weini gyda pita ffres neu dost, mae'n gwneud byrbryd neu flasus mawr.

Rysáit Hummws

Gall Hummus hefyd gael ei wneud mewn amrywiaeth o ffyrdd. Rhowch gynnig ar y ryseitiau hummus hyn ar gyfer amrywiadau blasus:

• Hummus gyda Tahini
  
• Hummus Pepper Coch wedi'i Rostio
  
• Hummws Garlleg wedi'i Rostio
  
• Hummus Bean Du
  
• Hummus Tomato Sych Sych
  
• Hummus Spinach
  
• Hummus heb Tahini
  
• Hummus Olive Kalamata
  
• Spinach a Feta Hummus

10 o 13

Sigara Boregi

Mae fy mam-gu sy'n rhan o Dwrceg, yn arfer gwneud y cwpedi bach hynaf siâp sigar a gwblhawyd gyda'r gymysgedd caws mwyaf anhygoel. Rhoddodd y cyfuniad o'r caws hufenog a phyllo poeth i ni rywbeth i ni edrych ymlaen at y diwrnod cyfan. Pe baem yn ffodus, byddai'n gadael i ni eu rholio. Dyma lle dysgais i wneud y sigara boregi gorau - cypyrddau wedi'u gosod mewn sigar sy'n enwog yn Nhwrci.

Eu gweini gyda choffi, fel blasus, neu fel dysgl ochr, mae'n sicr eich bod yn bleser dorf!

Rysáit ar gyfer Sigara Boregi

11 o 13

Moutabel

Mae Moutabel yn ddipyn sbeislyd o Lebanon. Mae'r fwydwr hudolus yn cael ei wresogi o bupur gwyrdd gwyrdd, y gellir ei hepgor os dymunir. Ychwanegwch gymaint o filfeddi i'r rysáit wrth i chi wisgo'ch blas!

Mae'n well gan rai o bobl wasanaethu'r dip hwn oer, ond rwy'n credu ei fod yn gynnes neu'n boeth. Gweini gyda bara pita, sglodion, neu gracwyr pita cynnes neu dost. Waeth beth rydych chi'n ei ddefnyddio ar gyfer dipio, gwyliwch allan! Mae'r dip hwn yn gaethiwus!

Rysáit Moutabel

12 o 13

Llysiau wedi'u Grilio

Mae grilio'n dod â blas llysiau allan fel unrhyw ffordd arall o goginio. Y cyfan sydd ei angen arnoch yw rhai llysiau ffres, ychydig o olew olewydd, halen a phupur ac mae gennych chi ddysgl ochr hawdd heb llanast i lanhau!

Fy hoff lysiau i grilio yw pupur, sboncen, winwnsod a eggplant. Mae'r cymysgedd llysiau hwn yn grilio'n hardd a blasau'r rhwyll llysiau yn dda.

Rhowch gynnig ar lysiau wedi'u grilio yn eich coginio nesaf. Maent yn sicr o fod yn bleser dorf!

13 o 13

Labneh

Mae Labneh yn iogwrt â straen ac mae ganddi gysondeb caeselike. Mae'n gwneud dewis gwych i gaws sur neu hufen. Lledaenwch ef ar fara, bageli, neu pita ffres. Mae hyd yn oed yn well ar ffrwythau ffres! Mae Labneh yn boblogaidd ar gyfer brecwast yn y Dwyrain Canol.