Gwledd clasurol Sbaeneg o tapas i cava
Yn Sbaeneg, gelwir Noswe Nadolig "La Noche Buena", sy'n cyfateb i "The Good Night". Yn Sbaen, dathlir y gwyliau gyda gwledd teuluol yn cael ei fwyta'n hwyr yn y nos a gall barhau i oriau cwpl. Mae rhai teuluoedd yn mynychu masau hanner nos cyn neu ar ôl, er bod llawer yn dal i orffen cinio o gwmpas y bwrdd am hanner nos! Yn Sbaen, mae Noswyl Nadolig yn amser i ddathlu mewn bariau cymdogaeth a chaffis ac o gwmpas y bwrdd gyda theulu a ffrindiau.
Nid yw'n amser i gyfnewid rhodd neu Santa Claus. Mae hynny'n aros tan 6 Ionawr, sef Epiphany, gwyliau crefyddol arall.
Dyma ddewislen Nadolig Sbaenaidd nodweddiadol ar gyfer cinio Noswyl Nadolig. Mae'n cynnwys nifer o gyrsiau sy'n dechrau gyda rhai tapas neu fwydydd syml, cwrs cyntaf, prif gwrs, pwdin, a choffi neu ddiodydd ar ôl cinio. Nid yw unrhyw un o'r ryseitiau yn hynod anodd i'w paratoi - dewiswch a dewis yr hyn yr hoffech chi ei ychwanegu rhywfaint o flas Sbaeneg i'ch bwrdd Nadolig!
Tapas neu Blaswyr
- Jamón, Queso y Chorizo - Ham, caws a selsig chorizo Sbaen : Mae'r rysáit hawdd hawdd hwn yn defnyddio jamón, queso y chorizo - ham, caws a chorizo Sbaeneg ar fara. Mae'n ffordd wych o gychwyn y cinio, gyda gwin coch braf neu ddau. Mae yna lawer o winoedd Sbaeneg o ansawdd da, yn enwedig o ranbarthau La Rioja , Ribera del Duero neu Jumilla. Darllenwch am Wines o La Rioja, Gwin o Ribera del Duero a Gwinoedd Sbaeneg Uchaf o dan $ 20 .
- : Mae'r rysáit hon yn hawdd iawn ac yn llawn blas. Caiff y langostinos neu'r pragenni eu berwi a'u gweini gyda rosa salsa ychydig sbeislyd neu saws pinc wedi'i wneud gyda mayonnaise, catsup, a Tabasco. Os yw'n well gennych saws heb mayonnaise, rhowch gynnig ar saws Romesco Sbaeneg wedi'i wneud gyda phupur coch wedi'i rostio , garlleg, olew a finegr. Naill ai saws yn mynd yn dda gyda shrimp neu unrhyw fwyd môr.
Angen mwy o syniadau ar gyfer bwydydd Sbaeneg? Top tapas Sbaeneg, ryseitiau ar gyfer y tapas mwyaf poblogaidd yn Sbaen sydd â'n prif ddewis ar gyfer tapas Sbaeneg.
Primer Plato neu Gyrsiau Cyntaf
Mae'r cwrs cyntaf hwn yn "gynnes" yn unig ar gyfer cyrsiau sydd i ddod, felly cadwch ystafell ar gyfer y cwrs nesaf! Dewiswch un neu fwy o'r prydau canlynol.
- Sopa de pescado y marisco - cawl pysgod a physgod cregyn : Sbaeneg Sopa de Pescado y Marisco yn gawl glasurol ar gyfer y gwyliau. Mae pysgod cregyn bob amser yn rhan o'r fwydlen mewn unrhyw ddathliad Sbaeneg ac nid yw'r Nadolig yn wahanol. Mae'r cawl hwn yn ddechrau gwych i bryd bwyd. Fe'i gweini'n piping poeth gyda lleiniau bara Ffrangeg.
- Rhowch gynnig arnoch chi'n well gennych gawl hufenog yn hytrach nag un cawl. Mae'n llawn "carabineros" (berdys mawr) a physgod, wedi'u cymysgu â stoc pysgod, hanner a hanner, a tharagon.
- : Mae asbaragws gwyn yn sensitif iawn mewn gwead a blas gan na fu'r golau haul erioed wedi cyffwrdd â hwy. Sbaenwyr yn hollol ddwyn hi! Rhowch gynnig ar ein rysáit ar gyfer asbaragws gwyn gydag olew a finegr.
- : Rhowch gynnig ar y salad hwn wedi'i wneud yn syml gyda endives, tomatos, olew a finegr. Mae'n ddewis gwych ar gyfer salad gaeaf.
- Salad pasta bwyd môr Romesco Sbaeneg : Mae blasau Traddodiadol Sbaeneg yn cyfuno mewn salad bwyd môr newydd. Mae Sau Romesco yn fwyd clasurol Sbaenaidd wedi'i wneud gyda phupur coch, almonau, garlleg, olew a finegr. Ychwanegwch ychydig o mayonnaise iddo, ac yn taflu berdys a pasta wedi'u coginio i wneud salad cyfoethog a blasus am unrhyw adeg o'r flwyddyn.
Prif Plato - Prif Gwrs
Yn Sbaen, gelwir y cwrs nesaf yn second plato , y cwrs "ail". Rhoddir reis neu datws ar gyfer cig eidion, cig oen, dofednod neu gêm ar gyfer y cwrs llenwi hwn.
- Cordero asado - cig oen rhost : Ni fydd cig oen rhost yn eich siomi na'ch gwesteion yn ystod cinio Nadolig. Mae'n llawer llai o waith na rostio twrci neu hwyaden ac mae'n llawer mwy blasus. Onid ydych chi wedi cael twrci eisoes yn ystod y tymor gwyliau hwn? Rhowch gynnig ar Cordero Asado - Gig Oen Rhost eleni.
- Ffritas patatas - tatws wedi'u ffrio gartref : Os ydych chi'n gweini cig oen rhost, mae'n rhaid bod tatws wedi'u ffrio gartref ! Wedi'i ffrio'n olew mewn olew olewydd ychwanegol, byddwch bob amser yn dymuno i chi ffrio cwpl mwy o datws oherwydd byddant yn diflannu'n gyflym. Patatas Fritas - Tatws wedi'u Ffrwyd yn y Cartref
- Ensalada mixta - salad gwyrdd cymysg : Fel y rhan fwyaf o brydau Sbaenaidd mawr, mae cinio Nadolig wedi'i lenwi â rhai prydau cyfoethog. I gydbwyso hynny, mae salad gwyrdd newydd bob amser yn barod. Mae'r salad hwn yn ategu'r prydau trymach sy'n cael eu pasio o amgylch y bwrdd gwyliau.
Postre - Pwdin
Ar ôl seibiant byr i ddal eich anadl a chlirio'r bwrdd, mae'r cinio yn parhau â pwdin neu fwyd . Ar adeg y Nadolig, mae hynny'n golygu platiau o driniaethau sbaeneg blasus fel:
- Turrón , Sbaeneg almond candy
- Polvorones neu brisiau almond .
- Cacennau crwban Mantecados neu Sbaeneg.
Eisiau mwy o Sbaeneg yn trin? Edrychwch ar y losin Nadolig Sbaeneg hyn!
Cava Sbaeneg, Brandy, a Mwy
Ni fyddai Nadolig Sbaeneg yn gyflawn heb lawer o wartheg ac ychydig o sbectol o cava , gwin ysgubol Sbaeneg . Mae cava Sbaeneg yn gyffredinol o ansawdd da ac yn bris iawn.
Ar ôl i'r prydau cinio gael eu clirio, gellir cwpanu cwpan poeth o goffi espresso a / neu wydraid bach o frandi seren Sbaen fel brandiau Cardenal Mendoza neu Lepanto , lichen anise neu Drydan 43 . Heblaw, mae angen rhywbeth arnoch i olchi'r cwcis hynny i lawr!