01 o 19
Bastilla Cyw Iâr Mae'r cyw iâr blasus a melys, almon a pheryn wy yn ddewis clasurol ar gyfer digwyddiadau arbennig megis gwyliau priodas, dathliadau teuluol neu giniawau cwmni. Gellir ei flaenoriaethu'n llawn o flaen llaw ac yna ei rewi tan amser pobi. Er ei bod yn draddodiadol yn cael ei gyflwyno fel crib mawr, gellir gwneud bastau unigol ar eu cyfer yn lle hynny.02 o 19
Bastilla Bwyd MôrMae'r fersiwn bwyd môr hwn o bastilla wedi dod yn hynod boblogaidd dros y blynyddoedd diwethaf, gan ei gwneud yn hoff trawiadol arall i gyflwyno ar gyfer prydau arbennig. Mae sbriws, calamari, pysgod a llenwi berlysiau reis zesty yn cael eu stwffio o fewn y dail pastry warqa . Unwaith eto, gellir ei flaenoriaethu'n llwyr cyn ei rewi a'i rewi yn ôl yr angen.
03 o 19
Mechoui - Cyfun Cig Oen neu Ysgwydd wedi'i Rostio Mae Mechoui yn golygu rhostio dros dân, ac mewn bwyd Moroco mae'n dod yn gyfystyr â chig oen wedi'i rostio. Yn draddodiadol, mae hyn yn cynnwys cig oen gyfan, ond mae'r rysáit ffwrn gartref hon yn galw am goes oen oen neu ysgwydd. Gwisgir y cig gyda sbeisys Moroco ac yna'n cael ei goginio'n araf i dendidwch atgyweirio.04 o 19
Seffa MedfounaMae'r dysgl melys a sawrus hwn yn cynnwys cyw iâr (neu oen) wedi'i chuddio mewn croff o fewn twmpat o vermicelli stêm. Mae'r blasau clasurol yn cynnwys sinsir, saffron, sinamon a almonau wedi'u ffrio . Rhowch y cig i gyflwyno'r vermicelli fel cwrs dilynol trawiadol i entree.
05 o 19
Medley Salad Moroco Cwrs trawiadol a hyfryd cychwynnol, pedwar llysiau gwahanol yn cael eu trefnu o gwmpas twmpat o salad reis. Mae'r tiwtorial llun hwn yn cysylltu â'r holl ryseitiau salad, y gellir eu paratoi ar y diwrnod cyn eu gwasanaethu.06 o 19
Brochettes OenPan gaiff ei weini i westeion neu ar achlysuron arbennig, caiff y brochettes cig eidion neu ffiled hyn eu cyflwyno fel arfer fel un o nifer o gyfeiriadau. Gellir eu gwasanaethu ar eu pen eu hunain, neu am fwy o brydau achlysurol, wedi'u stwffio mewn lletemau o khobz Moroccan gyda Salade Mechouia fel llenwad.
07 o 19
Cyw iâr wedi'i Rostio â Lemon a Olifau CadwedigMae yna wahanol ffyrdd o baratoi'r ddysgl boblogaidd, clasurol - mewn pot, mewn tagin , neu wedi'i rostio yn y ffwrn fel y dangosir yma - ond y dull hwn yw'r ffordd hawsaf o fwydo dorf. Cynhesu'r ieir a choginio'r saws y diwrnod o'r blaen, ac yna rhostiwch eich ieir mewn pryd i wasanaethu gwesteion.
08 o 19
Couscous gyda Saith LlysiauMae'r couscous arddull Casablanca hwn yn cynnig cyffredin ar brydau teulu a chwmnïau. Mae couscous wedi'i stemio mewn couscoussier ac yna gyda stew cig a llysiau gwych. Efallai y bydd yn ymddangos fel llawer o waith os nad ydych erioed wedi'i wneud, ond ar ôl un neu ddwy waith bydd yn ymddangos yn hawdd ei roi at ei gilydd hyd yn oed wrth gynnal digwyddiad arbennig. Arbedwch amser trwy blannu'r llysiau yn gynharach yn y dydd neu'r noson o'r blaen.
09 o 19
Couscous TfayaFfrind arall couscous ar gyfer prydau teuluol neu pan ddiddanwch. Mae cyw iâr neu gig oen wedi'i stiwio yn cael ei weini ar wely cwscws, yna gyda chymysgedd melyn a sbeislyd carameliedig a chymysgedd cors. Mae Ras el Hanout yn cyfrannu at y tyfu aromatig.
10 o 19
Rfissa Cyw iâr Un o fy ffefrynnau personol, mae'r dysgl hon yn cynnwys cyw iâr sawrus ac aromatig wedi'i stewio â chorbys, ffrengig, saffron, Ras el Hanout a sbeisys eraill. Mae'n cael ei wasanaethu ar ben gwely o ysgwyddion bras neu fara dydd. Rwy'n ystyried ei fod yn gysur bwyd sy'n ddigon cain i gwmni, ac yn wir y dysgl yw un a allai fod yn barod i anrhydeddu gwesteion yn draddodiadol.11 o 19
MrouziaEr bod y cig oen, rhesin, almon a mêl hwn yn cael ei gynnig yn draddodiadol yn ystod y dyddiau yn dilyn Eid Al-Adha , fe welwch ei bod yn gwasanaethu amseroedd eraill o'r flwyddyn am achlysuron arbennig neu fel pryd teuluol. Roedd y defnydd rhyddfrydol o sbeisys, ynghyd ag ychwanegu melys melys, yn hanfodol er mwyn diogelu digonedd o ddysgl wedi'i goginio yn y dyddiau cyn rheweiddio.
12 o 19
Cig Oen neu Eidion gyda Rhawod Er ei bod hi'n hawdd ei wneud, mae'r dysgl hon yn cynnwys cyfuniad trawiadol o flasau, gan ei gwneud hi (a tagins ffrwythau sych eraill) yn ddewis poblogaidd ar gyfer ciniawau cwmni ac achlysuron arbennig. Mae'r cig yn cael ei stewi â sinsir, saffrwm a winwns, yna prwnau wedi'u llenwi â'u melys wedi'u melysio mewn melys melyn a sinamon.13 o 19
Cyw iâr gyda Dyddiadau a Mêl Yn debyg i'r dysgl uchod, mae hyn yn cyfuno cyw iâr a dyddiadau. Defnyddir almonau ffres neu hadau sesame i addurno a darparu cyferbyniad cnau bach.14 o 19
Tagine Oen gyda Apricots Sych Mae bricyll yn ffrwythau sych poblogaidd yn Moroco, ac yma maent yn cael eu defnyddio mewn pryd blas melys a sawrus gyda sinamon, sinsir a saffrwm. Gellir rhoi cig eidion neu hyd yn oed cyw iâr ar gyfer y cig oen.15 o 19
Tagine Pysgod wedi'u PobiPâr clasurol o bysgod a llysiau wedi'u cerdded â chermoula. Mae'r cynhwysion wedi'u haenu mewn dysgl pobi ac yna eu pobi yn y ffwrn. Ceisiwch ddewis dysgl sy'n gallu mynd o ffwrn i fwrdd i wneud cyflwyniad yn awel. Er bod Morociaid yn tueddu i fwyta'n gyffredin o'r platiau gweini, efallai y bydd yn well gennych chi rannu rhannau o'r dysgl hwn i westeion.
16 o 19 oed
Tagine gyda Pys a ArtichokesOs ydych chi'n chwilio am tagine llysiau sy'n ddigon soffistigedig i gwmni, mae'r un hwn yn siŵr eich bod yn fodlon. Mae sinsir, saffron a thyrmerig yn sbeisys allweddol. Yn Moroco, rydym yn defnyddio pys ffres a phrisiau artisiog ffres yr ydym yn eu glanhau ac yn ein paratoi ein hunain. Gostwng eich gwaith prepio trwy brynu pys wedi'u rhewi a chrefftwaith yn y siop groser.
17 o 19
Tagine Cyw Iâr a ChricyllDysgl melys a sawrus cain sy'n siŵr o deulu teulu a gwesteion fel ei gilydd. Hoffwn ei baratoi mewn tagine glai ar gyfer blas traddodiadol, ond gallwch hefyd dorri'n araf mewn offer coginio confensiynol.
18 o 19
Blaswyr Moroco, Byrbrydau a Bwyd PartiOs ydych chi am gynnwys ymlediad cychwynnol ar gyfer eich pryd bwyd arbennig, mae'r rhestr hon yn cynnig rownd o ryseitiau sy'n gweithio fel bwydydd bwyd, bwyd bys a bwyd plaid. Fe'i gwelir yma yn Croissants Stwffio Selsig . Gellir gwneud llawer o'r eitemau ar y rhestr o flaen llaw er mwyn lleihau eich coginio ar ddiwrnod eich digwyddiad.
19 o 19
Pwdinau Ffrwythau a Ffrwythau EraillFfrwythau ffres yw'r gorffeniad nodweddiadol i bron i bob pryd, ond ar gyfer ciniawau cwmni efallai y byddwch yn fwy tebygol o baratoi'r Salad Ffrwythau Moroco a ddangosir yma. Wedi hynny, gallwch chi gynnig coffi neu de Moroco gydag amrywiaeth o gasgedi, cacennau a phasteisi.
Ryseitiau Moroco ar gyfer Achlysuron Arbennig ac Adloniant
Mae rhai prydau Moroco yn gysylltiedig yn dda ag achlysuron arbennig, dathliadau, cyfarfodydd gwyliau a difyr. Mae'r ryseitiau hyn yn awgrymiadau o'r hyn y gallech ei ystyried wrth gynnal pryd arbennig o Fro Morgannwg neu gynllunio gwledd i dorf mawr. Gall llawer o'r prydau gael eu rhoi ymlaen llaw, gan ei gwneud hi'n hawdd cael bwyd ar y bwrdd ar gyfer eich digwyddiad mawr.