Ryseitiau Moroccan gyda Lemon wedi'i Cadw

Unwaith y byddwch wedi samplu lemonau wedi'u cadw , byddwch chi'n deall pam maen nhw wedi dod yn gynhwysyn poblogaidd - ac hanfodol - yn y coginio Moroco. Dyma restr o ryseitiau sy'n galw am ychwanegiad tangi, hallt, hyfryd hwn.

Os ydych chi'n bwriadu gwneud eich lemonau cadwedig eich hun , byddwch yn ymwybodol bod angen mis llawn arnynt i'w wella cyn eu bod yn barod i'w defnyddio mewn coginio a saladau.

• 01 o 19

  Cyw iâr gyda Lemon a Olifau Cadwedig

  Cyw iâr gyda Lemon a Olewyddau Cadwedig, efallai yw'r mwyaf poblogaidd o brydau Moroco sy'n defnyddio lemonau wedi'u cadw. Ynghyd â saffron a sinsir, maent yn rhoi blas allweddol i hyn a tagiau eraill.

• 02 o 19

  Cig Oen neu Eidion gyda Lemon a Olifau Cadwedig

  Yn rhyfedd hawdd i'w wneud, gellir paratoi'r dysgl traddodiadol hwn gyda chig oen, cig eidion, neu gig gafr. Mae'r rysáit yn esbonio gweithdrefnau ar gyfer defnyddio pot confensiynol neu popty pwysau ond hefyd yn cysylltu â'r dull paratoi wrth ddefnyddio tagin clai neu serameg .

• 03 o 19

  Tagine Pysgod Moroco

  Defnyddiwch lemon ffres neu wedi'i gadw yn y tagin pysgod a llysieu traddodiadol hwn. Mae marinâd fargen o'r enw Chermoula yn ychwanegu digon o flas, ond fe allwch chi wneud pethau'n ddidwyll trwy ychwanegu cayenne neu chili pupur.

• 04 o 19

  Morwsig Blodfresych

  Mae sbeisys moroco a lemwn wedi'i gadw'n trawsnewid pen blodfresych i ddysgl gyffrous sy'n llawn blas a lliw. Efallai y byddwch hefyd yn ystyried ei gynnig fel ysbwriel llysieuol ysgafn.

• 05 o 19

  Salad Spinach gyda Lemon a Olifau Cadwedig

  Dydw i ddim fel arfer yn hoffi sbigoglys wedi'i stemio na sauteed , ond mae'r salad wedi'i goginio yn ymfalchïo â blas mor anhygoel ei fod yn dod yn hoff bersonol. Wedi ei dacio gydag olew olewydd, garlleg, perlysiau a sbeisys, dylid ei gynnig fel dip gyda lletemau o fara Moroco .

• 06 o 19

  Cig Eidion neu Gig Oen gyda Moron

  Mae prydferthwch Zesty a lemonau cadw tangus yn cyferbynnu'n berffaith â melysrwydd naturiol moron. Os ydych chi'n hoffi pethau'n ddigyffro, cynnig harissa ychydig ar yr ochr.

• 07 o 19

  Oen gyda Bresych

  Efallai na fydd y bresych yn ei wneud ar eich rhestr siopa y rhan fwyaf o wythnosau, ond rhowch gynnig ar y pryd hwn. Mae'n ffordd syndod o flasus i baratoi'r llysieuyn hwn o Fatamin-C.

• 08 o 19

  Tagin Cig Oen neu Eidion gyda Cardwnau

  Er nad yw llawer o Americanwyr wedi ceisio cardŵau erioed, yn Moroco maent yn eithaf poblogaidd, yn enwedig wrth baratoi yn y rysáit tagine clasurol hwn gyda lemwn a olifau sydd wedi'u cadw. Mae Sut i Glân Cerdynau yn dangos sut i fwydo'r llysiau ar gyfer coginio.

• 09 o 19

  Tangia Marrakchia

  Er y byddwch weithiau'n dod o hyd i ryseitiau tangia sy'n galw am gog confensiynol neu popty pwysau, y ffordd draddodiadol o baratoi'r ddysgl cig wedi'i stiwio yw ei goginio'n araf mewn pot clai tebyg fel tangia . Os nad ydych chi'n berchen ar tangia , gallwch ddefnyddio caserol neu ddysgl arall o ffwrn-diogel yn lle hynny.

• 10 o 19

  Salade Mechouia

  Mae salad pupur wedi'i dostio a tomato yn cynnig poblogaidd mewn cartrefi, bwytai a griliau ar ochr y ffordd. Gellir ei fwyta fel dip neu ei ddefnyddio fel llenwad brechdanau ynghyd â chigoedd. Mae fersiwn fy nghwaer-yng-nghyfraith yn cynnwys ychydig o darn o lemwn wedi'i gadw ar gyfer blas ychwanegol.

• 11 o 19

  Tagine Cyw iâr gyda Hadau Nigella

  Mae ychwanegu lemwn wedi'i gadw yn ddewisol ond argymhellir yn y dysgl cyw iâr hwn gyda hadau nigella . Mae'r hadau'n rhoi blas tebyg i oregano, ac mae ganddynt y fantais ychwanegol o fod yn iach iawn i chi.

• 12 o 19

  Cyw iâr gyda Tatws ac Olewydd

  Dysgais i wneud y pryd blasus hwn o deulu o Ffrind Moroco sawl blwyddyn yn ôl, ac mae wedi parhau i fod yn ffefryn teulu erioed ers hynny. Mae lemwn wedi'i gadw yn ddewisol i'r rheiny sy'n hoffi ei flas tangiaidd, lemwn.

• 13 o 19

  Tagine o Oen, Pys, Tatws a Zucchini

  Mae'r tagin hwn yn cyfuno nifer o lysiau gyda chig i wneud pryd cyflawn, un-dys. Mae tyfu Zesty Moroccan, lemon wedi'i gadw, ac olewydd yn ychwanegu at fwydydd naturiol y llysiau.

• 14 o 19

  Cig Oen neu Eidion gyda Moron, Tatws a Chickpeas

  Tagine llysiog arall sy'n galw am lemwn a olifau cadwedig ar gyfer blas ychwanegol. Defnyddio cig oen, cig eidion, neu gig gafr. Os ydych chi'n defnyddio cywion sych y mae'r rhan fwyaf o'r Morociaid yn eu gwneud, cofiwch eu cynhesu'r noson o'r blaen.

• 15 o 19

  Cig Oen neu Eidion gyda Eggplant

  Mae tagine arall lle mae lemonau cadwedig yn ddewisol ond argymhellir. Mae cig yn cael ei stewi gyda winwns, tomatos, ac eggplant rhannol. Mae'r tyfu traddodiadol Moroco yn cynnwys sinsir, saffron, tyrmerig, sinamon a phupur.

• 16 o 19 oed

  Tagine o Oen gyda Ffa Gwyrdd

  Er nad ydynt yn cael eu dangos yma, mae tatws yn ychwanegu at y tagin clasurol hwn o ffa gwyrdd. Gallai cig eidion neu gafr, wrth gwrs, gael ei roi yn lle'r cig oen.

• 17 o 19

  Salad Artichoke Moroco

  Mae calonnau a phwysau Artichog yn hoff llysiau tra yn ystod tymor yn ystod misoedd y gaeaf. Yma, maen nhw'n cael eu clymu mewn saws tangi gyda sbeisys Moroco, garlleg a lemon wedi'i gadw. Mae olewydd yn ychwanegu lliw a blas.

• 18 o 19

  Cig Oen neu Gig Eidion gyda Tatws

  Mae'r pryd hwn o deulu blasus yn cynnwys tatws sy'n gyfeillgar i blant, wedi'u stiwio â chig oen neu eidion nes eu bod yn dendr. Yn sydyn yn sydyn gyda sbeisys Moroco, rhoddir blas unigryw o lemwn gan y saws trwy ychwanegu lemonau wedi'u cadw.

• 19 o 19

  Tagine Cyw Iâr Hawdd

  Yn ffug, yn ddelfrydol ac yn hawdd i'w daflu gyda'i gilydd, mae'r tagin hwn yn cael ei bakio yn y ffwrn yn hytrach na chael ei baratoi ar ben y stôf. Ar gyfer prydau achlysurol, aml- frithiau yn cael eu gweini ar y brig!